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健康生活必知的營養常識
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| 最新版 知っておきたい栄养学 |
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ISBN |
9789863731184 |
| 定价 |
NT380 |
| 售价 |
RM59.40 |
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优惠价 |
RM52.87 *
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作者 |
白鳥早奈英
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| 译者 |
蔡姿淳 |
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出版社 |
康鑑文化
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出版日期 |
2015-06-05 |
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装订 |
軟精裝. 全彩印刷. 256 页. 24. |
| 库存量 |
已搶購一空目前無法購買 |
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最新版的知識最安心！
對生活非常有用！
全新的營養學
讓你吃得美味
身體變健康
對生活非常有用的營養學
能讓你身體更健康！更美麗！
有益健康的10大營養知識
如何攝取營養提升免疫力
讓營養素被充分吸收的方法
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如何運用食材搭配攝取營養
利用營養素來改善身心不適
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了解常見食材的營養成分與功效
本書5大特色
特色1 用淺顯易懂的插畫和圖解來解說營養常識！
詳細解說應該知道的營養知識，有許多照片、插畫和圖解來輔助說明，讓你能輕鬆理解。
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除了介紹各種食材的健康效果，還有很多「飲食搭配」的訣竅，讓你知道哪些食材搭配一起吃能讓彼此的效用倍增，更加提高健康效果。
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從營養學的層面，針對貧血、高血壓、肥胖等生活習慣病，提供預防和改善的對策。也提供改善肌膚乾燥的困擾及有效凍齡的有用資訊。
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審訂推薦
三軍總醫院營養師 林晏如
三軍總醫院營養師 葉玲岑
內湖國泰診所營養師 張斯蘭
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作者簡介
白鳥早奈英（しらとり さなえ）／主編
營養學博士、心療諮商師、健康運動指導士。
畢業於青葉學園短期大學食物營養系、日本女子大學食物系，之後再至東京農業大學營養系、美國喬治亞州立大學營養系、茨城基督教大學研究所、帝京平成大學研究所深造。擔任艾默里大學講師、中部學院大學講師。
1982年，於日本首度提倡從營養學層面的「食材搭配」觀念。以「身心食的健康專家」的身分活躍中。擔任報紙或雜誌的撰稿作家、電視節目的評論員等，廣泛地進行各類活動。
其著作．主編作品有《更加美味養生 蔬菜的便利帳》（高橋書店）、《吃得美味變漂亮！蔬菜的加減法》（幻冬舍）、《1天1次冷飯瘦身》（海龍社）等高達約90本。為「身心綜合研究所」、「食塾料理教室」的代表人。
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