營養滿分蔬果汁300道(二版)

300杯營養滿分、超好喝的蔬果汁，讓你輕鬆混搭利用當令蔬果，一次搞定全家人的每日健康：
◎精選300道營養好喝蔬果汁
◎12大類常見蔬果食材混搭配方
◎改善18種常見小病灶食療果汁
◎甩開10項生活習慣病的養生果汁
◎6款保證變美人必備果汁秘笈
◎專為兒童設計16道成長特調果汁
◎中高齡族群必喝11種樂活果汁

作者簡介

川野妙子

　　料理研究家、營養師、烹飪諮詢師。

　　神奈川縣立營養短期大學畢業後，進入日本味之素公司服務，擔任味之素《媽媽手冊》編輯、商品包裝用料理的製作。工作12年後成為自由工作者。母親的老家經營日本料理店，娘家經營義大利餐廳、麵包店、販賣便當小菜的美食屋。作者本人以烹飪諮詢師的身份活躍於日本電視、廣告、雜誌等，也主持從事健康食品及減肥食品的菜色開發、食品廠商新商品開發的「川野工作室」。

譯者簡介

林芳兒

　　銘傳大傳系、日本語文學校畢業。曾任出版社書籍與雜誌編輯。翻譯領域包括書籍、漫畫、雜誌、錄影帶等，譯有《女性身心醫學百科》、《幸運的人想的都一樣》、《再見了，可魯》等五十多本書。未來目標是成為一個更專業、接觸範疇更多元化的文字工作者，每天活得自在、快樂又充實。

前言
Part1　製作果汁的基本功
Part2　12種新鮮蔬果混搭法
柳橙　蘋果　葡萄柚　香蕉　草莓　胡蘿蔔　蕃茄　甘藍　小松菜　芹菜　香草　熱帶水果　
*迷你專欄1---食材的組合是否有規則可循？
Part3　健康升級的果汁配方
疲勞累積的時候　眼睛疲勞時　肩膀酸痛時　沒有食慾時　胃腸不適時　預防及改善便秘　腹瀉時　在宿醉的早上　預防感冒　預防及改善貧血　失眠時　焦躁不安時　四肢冰冷時　預防骨質疏鬆症　預防及改善更年期障礙　容易水腫時　鹽份攝取過多時　清淨血液　
*迷你專欄2---如何在果汁中增加風味的變化？　
Part4　美容瘦身的果汁秘笈
為了美白　為了美膚　為了美麗的頭髮　提升代謝　保持年輕　減肥　
*迷你專欄3---如果果汁做太多怎麼辦？　
Part5　每日養生的果汁組合
想為身體帶來活力時　想趕走睡意時　代替早餐　沒有時間時　運動前後　持續外食時　
喝酒前　想要放鬆時　週末的體內淨化　想要溫熱身體時　
*迷你專欄4---受到讀者來信的鼓勵　
Part6  兒童與銀髮族的特調果汁
對於討厭蔬菜的小孩　保健骨骼及牙齒　提升集中力與記憶力　老年人的營養補充