| |
|
|
|
|
| |
|
|
| |
◎由兩岸健康達人共同打造的專書，教你「減糖而非不吃糖」，吃到甜蜜也吃到健康！
◎認識用糖的正確觀念──沒有糖與太多糖都不行，才是減少糖化（糖毒素）的方法。
◎從基礎介紹到輔以生活實例，讀者透過日常飲食便能親身體驗用糖與減糖的實作。 近年來在政府積極推動「減糖政策」，民眾雖然知道過量的糖對身體不好，但卻很難不碰糖，即使刻意不吃，在日常飲食中也很難避免，究竟該怎麼辦？
本書以深入淺出、淺白幽默的方式和生活實例，教你如何減糖、選擇好糖並吃對有益身心的糖。
書中第一部分先闡述糖化的基本概念，介紹血糖變化後人體對應的反應機制，清楚表述糖分的重要性（尤其是對大腦）。
第二部分則介紹糖過量對人體造成的傷害和各種疾病，讀者會更了解身邊隨手可見的含糖飲料，究竟對所有人的健康造成多大的危害。
第三部分介紹哪些營養素與植物性成分可幫助控制血糖，但營養素最重要的是適量，任何營養素的過量都不是一件好事。
很多讀者知道過量的糖對身體不好，但是又很難不碰糖，即使刻意不吃糖，在平常的飲食中也很難避免，怎麼辦？好好閱讀這本書，很自然的會反思目前的飲食習慣。
「醣」和「糖」如何分辨？
為什麼人體沒有糖不行？
過量的糖（糖化）會讓身體變得多糟？
您知道風靡全球的珍珠奶茶，一杯全糖700cc的含糖量，
已遠超過每日糖攝取50公克上限？
關於「糖」，本書不用艱澀的醫學理論探討營養與醫學相關問題，
用淺顯易懂的方式，完整詳盡且輔以生活實例介紹「正確用糖觀念」。
在明白健康飲食與疾病發生的前因後果之後，
相信未來更能掌握身體的各種狀況！
【作者簡介】
簡光廷
中正大學微生物碩士
專長：
微生物、腸道菌、酵素之基礎、產業應用，以及專利、商標、智產權申請應用。
現任：
中華亞太一帶一路投資聯合會 理事
台北市生物技術服務商業同業公會 副祕書長
台北市生物技術服務商業同業公會酵素研究發展委員會 主任委員
第61屆中華兩岸美容菁英經貿交流會 副會長代表
中國保健協會酵素產業分會 祕書長
中國科技產業化促進會藥食同源戰略聯盟 副祕書長
廣東省保健食品行業協會 副會長
深圳市保健協會 副會長
北京成果國際信息技術研究院 院長
果珍有酵集團董事長
台灣酵素村有限公司大陸地區 執行長
台灣酵素專家
個人網站/YouTube：兩岸健康達人簡光廷/抗糖老簡
‧‧‧ ‧‧‧ ‧‧‧
劉蕙毓
保健食品規劃師、中國健康管理師
專長：
酵素、保健食品、健康管理之基礎與產業應用。
現任：
果珍有酵集團業務總監
深圳威琳懋生物科技有限公司總經理
深圳市淳睿科技發展有限公司執行董事
台北市生物技術服務商業同業公會評審委員
沐蘿有限公司負責人
‧‧‧ ‧‧‧ ‧‧‧
黃詩茜
美國亞特蘭大大學健康管理碩士
專長：
體適能、健康管理諮商與應用。
現任：
果珍有酵生物科技有限公司品牌營運經理
騰大生物科技有限公司 38G+JUST CARE 品牌專案經理
深圳市淳睿科技發展有限公司特約講師
深圳清淨速生物科技有限公司特約講師
個人網站/YouTube：潔西卡的健康日常 目錄列表:Contents 推薦序一
推薦序二
出版序：糖、糖化與疾病
PART1 糖化，到底發生了什麼事？「糖」產生了「化學變化」
PART2 糖、糖化，讓你又病又老
PART3 幫助血糖穩當當的營養素與植物性成分
PART4 抗糖化生活──健康有活力
參考資料
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
購買電子書注意事項：
1. 此電子書閱讀服務配套由台灣「Readmoo讀墨電子書」提供。
2. 電子書為虛擬商品，無實體物品，格式為流動版面EPUB，適合用 mooInk電子閱讀器、手機、平板及電腦閱讀。
3. 訂單確認交易成功後，將以電子郵件寄送「電子書兌換碼」，您亦可於城邦閱讀花園網路書店「會員專區」查詢。
4. 憑電子書兌換碼可於「Readmoo讀墨電子書」兌換該本電子書。請前往「Readmoo讀墨電子書」專屬頁面，註冊成為會員并依循頁面顯示的流程進行兌換。
兌換網址：https://readmoo.com/redeem
5. 電子書兌換碼不限本人使用，惟僅限使用一次，並僅適用於 「Readmoo讀墨電子書」。
6. 購買后不得辦理退貨，也無法退費。
7. 更多電子書相關資訊及常見問題請參考客服中心。 |
|
| |
|
|
|
.jpg)
