生活裡的中藥材大百科：圖解620種中藥材╳137道養生藥膳食譜╳586帖實用小偏方


	【家庭必備中藥材與藥膳速查手冊】　　附有獨家「藥膳食療方」和「實用小偏方」，　　讓天然的本草中藥，　　在生活中發揮最大的養生與治病功效。　　日常止咳化痰吃的枇杷膏、養顏美容用的漢方保養品、跌倒損傷塗抹的紫雲膏，都離不開中藥材。但我們了解這些中藥材的植物原貌、藥用部位、治療功效以及使用方法？本書具備一千多張的彩色中藥植物照片與說明，對沒接觸過中藥材的人可以從零開始去認識，加上一百多道的彩色藥膳照片和食譜配方，讓有小病小痛的人可以自行至中藥行購買中藥材來調理，是每個家庭最需要也最實用的健康書。　　◎生活中處處充滿中藥材，本書能提供最快速的查閱功能。　　★看中醫後，可以立即幫助自己了解中藥方的藥材與功效，具有速查功能。　　★購買漢方保養品時，立刻查詢標籤上所列的成分表，隨時掌握保養的需求。　　★為家人調理藥膳時，可以針對功效找到正確的食療方，作為平日養生的參考。　　★小病小痛時，立即查閱實用小偏方並至藥房配藥，立刻緩解不適症狀。　　◎具備八大特點，從零開始認識中藥、使用中藥，掌握用藥須知與健康。　　★逐層透析中藥材的製程，從採集、炮製加工、分類到保存　　★辨別購買的藥材品質好不好　　★認識中藥材的“四氣(寒、熱、溫、涼)”與“五味(酸、苦、甘、辛、鹹) 　　★安全用藥，正確認識中藥的毒性　　★方藥治病有八法，辨清病情再用藥　　★煎藥的五大要點　　★服藥的三大常識　　★剖析每一種藥材的植物型態、特性、藥用部位、功效、用法、用量、小偏方以及藥膳食療方。　　◎分十五個對症章節，介紹中藥材與食療方。　　補虛藥、解表藥、清熱藥、化痰止咳平喘藥、消食驅蟲藥、瀉下藥、利水滲濕藥、溫裡化濕藥、祛風濕藥、活血祛瘀藥、止血藥、平肝息風開竅藥、安神藥、收斂藥、其他藥。　　◎蒐羅620種中藥材照片、586帖小偏方，以及137道日常營養藥膳調理食譜，輕鬆找到適合的食療配方。　　★中藥材實用小偏方------- 　　․治療感冒、咳喘／香茅，用水煎服　　․治療神經衰弱、慢性咳嗽／生核桃肉+蜂蜜，用開水送服　　․治療水腫／冬瓜皮+五加皮+薑皮，用水煎服　　․治療神經衰弱／冬蟲夏草+白酒，浸泡飲用　　․治療眩暈／牡蠣粉+龍骨+菊花，用水煎服　　★日常養生藥膳食譜--------- 　　․清熱利尿、健脾利水／荷葉山楂薏仁茶　　․溫中補虛、暖養脾胃／生薑肉桂豬肚湯　　․補氣養血、溫暖四肢／八角肉桂暖身酒　　․補中益氣、健脾去濕／茯苓蒸排骨　　․溫中下氣、增強體質／檸檬胡椒蝦仁　　◎書末附有【中藥材筆畫檢索】，查詢最快速。　　遇到不認識的中藥材名，或需要尋找針對病症使用的小偏方和食療方時，只要算出中藥材的第一個字筆畫，就能依據索引快速找到資料。讓美好的本草中藥，成為每個家庭生活中隨手可得又不傷身的天然藥物。名人推薦　　上璽中醫診所院長／余雅雯　　中醫師全聯會副秘書長／彭溫雅醫師　　華信中醫診所／呂桓毅中醫師　　博仁堂中藥舖／第六代周建文


	目錄第一章遇見最美的本草：中藥中藥材的來源中藥的採集中藥的加工藥材得來不易，請好好保存如何辨別藥材品質？認識中藥的「四氣」與「五味」寒、熱、溫、涼為四氣酸、苦、甘、辛、鹹為五味「四氣」與「五味」的關係為何中藥藥效能直達臟腑？隨證用藥，注意升降沉浮安全用藥，正確認識毒性中醫用藥的不傳之祕在於「量」中藥煎服大有學問煎藥的五大要點服藥的三大關鍵巧用與慎用中藥的「七情」關係藥有配伍（君、臣、佐、使）即成方026 方藥治病有八法，辨證清楚再用藥中藥有禁忌，不可恣意使用「十八反」與「十九畏」孕期用藥禁忌服藥飲食禁忌第二章補虛藥 ●補氣藥人參黃耆山藥白朮黨參白扁豆紅棗蜂蜜甘草太子參粟西洋參菱角楮實子紅景天絞股藍 ●補血藥阿膠白芍熟地黃何首烏當歸龍眼肉 ●補陰藥南沙參北沙參麥冬天門冬枸杞子石斛玉竹百合銀耳女貞子桑葚鱉甲黃精盤龍參 ●補陽藥鹿茸杜仲核桃仁巴戟天冬蟲夏草補骨脂肉蓯蓉鎖陽菟絲子益智仁仙茅續斷淫羊藿海馬牛鞭韭菜子棉花子第三章解表藥 ●發散風寒藥麻黃桂枝紫蘇葉生薑荊芥防風香薷藁本白芷細辛蒼耳子檉柳辛夷芫荽蔥白牛至千隻眼香茅羅勒 ●發散風熱藥薄荷牛蒡子升麻桑葉菊花葛根柴胡蔓荊子淡豆豉浮萍木賊槓香藤金合歡五色梅大葉桉葉第四章清熱藥 ●清熱瀉火藥石膏知母天花粉梔子夏枯草蘆根淡竹葉決明子密蒙花青葙子無花果苦丁茶 ●清熱解毒藥金銀花連翹蒲公英土茯苓板藍根魚腥草綠豆射干敗醬草穿心蓮白鮮皮半邊蓮大青葉白頭翁山豆根野菊花白花蛇舌草馬齒莧白蘞地錦草青黛金蕎麥熊膽紫花地丁秦皮馬勃半枝蓮八角蓮白藥子博落回草胡椒蟾蜍長春花臭牡丹大飛揚草翻白草佛甲草橄欖崗梅根貫眾紅藤黃藤救必應漏蘆馬鞭草木棉花千里光山芝麻四季青蚤休 ●清熱涼血藥. 生地黃水牛角牡丹皮赤芍藥玄參荷葉 ●清熱燥濕藥黃芩黃連黃檗(黃柏) 龍膽苦參椿木皮 ●清虛熱藥青蒿地骨皮白薇銀柴胡第五章化痰止咳平喘藥 ●溫化寒痰藥半夏桂花天南星皂莢旋覆花白前白芥子花生金沸草貓爪草大花細辛 ●清化熱痰藥川貝母浙貝母昆布桔梗天竺黃瓦楞子海蛤殼前胡竹茹海藻膨大海黃藥子梨冬瓜子木蝴蝶 ●止咳平喘藥. 紫蘇子款冬花馬兜鈴葶藶子苦杏仁枇杷葉桑白皮紫菀百部胡頹子葉千日紅第六章消食驅蟲藥 ●消食藥山楂麥芽甘薯韭菜稻芽梧桐子雞內金萊菔子辣椒萊菔阿魏啤酒花蕪菁番茄南酸棗沙棘刺梨 ●驅蟲藥使君子苦楝皮石榴根南瓜子檳榔鶴虱榧子川椒鶴草芽雲實刺桐葉第七章瀉下藥 ●攻下藥大黃蘆薈 ●潤下藥火麻仁麻油松子仁郁李仁蓖麻子 ●峻下逐水藥甘遂商陸巴豆京大戟牽牛子芫花千金子瓠子第八章利水滲濕藥 ●利水消腫藥赤小豆冬瓜皮茯苓薏苡仁玉米鬚澤瀉豬苓閉鞘薑葫蘆薺菜螻蛄蟋蟀木豆吐煙花烏桕澤漆 ●利尿通淋藥萹蓄燈芯草地膚子冬葵子車前子車前草關木通木通川木通石蒜通草石韋石楠萆薢金針菜海金沙黑種草子海金沙藤貓鬚草磨盤草瞿麥小通草酢漿草 ●利濕退黃藥雞骨草茵陳田基黃垂盆草虎杖積雪草金錢草瘤毛獐牙菜烏蘞莓溪黃草第九章溫裡化濕藥 ●溫裡藥八角茴香丁香蓽撥蓽澄茄附子乾薑羊肉胡椒花椒肉桂吳茱萸小茴香高良薑紅豆蔻 ●化濕藥蒼朮藿香廣藿香厚朴草豆蔻草果砂仁桃花佩蘭白豆蔻厚朴花辟汗草蘄艾第十章祛風濕藥 ●祛風濕散寒藥川烏蔥鬚獨活木瓜路路通毛茛海風藤兩面針木苧麻伸筋草松節透骨草威靈仙徐長卿尋骨風香椿子蠶沙草烏丁公藤臭茉莉鈴蘭鬧羊花烏梢蛇月橘 ●祛風濕清熱藥菝葜白花菜白馬骨臭梧桐穿山龍大薸(大萍) 獨一味防己海桐皮雷公藤絡石藤秦艽樹薯桑枝絲瓜絡豨薟常春藤垂柳老鸛草馬錢子千斤拔烏蛇膽魚針草白英 ●祛風濕強筋骨藥艾納香大駁骨丹薜荔麵包樹根扶芳藤狗脊槲寄生寬筋藤鹿銜草南蛇藤牛大力千年健桑寄生五加皮小駁骨椬梧雪蓮花石楠藤第十一章活血祛瘀藥 ●活血止痛藥川芎延胡索薑黃沒藥七葉蓮乳香蕓薹子紫薇根瓜子金海州骨碎補鬱金桃枝藤三七鴨腳艾 ●活血療傷藥兒茶骨碎補紅雞屎藤接骨木劉寄奴鹿角漆大姑水茄蘇木 ●活血調經藥白花益母草白花虱母草猩猩草益母子丹參番紅花紅花雞血藤卷柏杜鵑花鳳仙花王不留行三角梅凌霄花牛膝山素英銅錘玉帶草桃仁益母草月季花澤蘭 ●破血消症藥莪朮假連翹急性子三棱第十二章止血藥 ●收斂止血藥白芨藕節雞冠花檵花火焰木花生衣鐵包金仙鶴草胭脂樹紫蘭棕櫚皮棕櫚炭紫珠地稔根雞子殼野梧桐血餘大葉紫珠 ●涼血止血藥大薊苧麻根側柏葉地榆白刺杏伽藍菜槐花槐角鱧腸落地生根龍牙草馬蘭木槿花奶葉藤山茶花小薊羊蹄白茅根白茅花景天三七蓍草睡蓮問荊山苧麻朱蕉 ●化瘀止血藥腎菜降香蒲黃茜草蓮花三七韓信草筆筒樹大葉藜地菍蓮房薯莨五靈脂柘木 ●溫經止血藥艾葉炮薑第十三章平肝息風開竅藥 ●平肝潛陽藥旱芹羅布麻蒺藜赭石牡蠣石決明鐵落珍珠母賽山藍紫貝 ●息風止痙藥地龍鉤藤僵蠶白蒺藜鹽蛇乾山羊角蜈蚣蛇蛻蜜環菌全蠍天麻 ●開竅藥安息香冰片麝香石菖蒲蘇合香第十四章安神藥 ●重鎮安神藥磁石琥珀龍齒馬寶青礞石雲母珍珠朱砂 ●養心安神藥柏子仁合歡花茯神含羞草合歡皮夾竹桃靈芝小麥首烏藤酸棗仁蕤仁天仙子纈草遠志第十五章收斂藥 ●固表止汗藥浮小麥紅耆麻黃根糯稻根鬚 ●斂肺澀腸藥訶子金鳳花油胡桃肉豆蔻石榴皮南五味子五倍子罌粟殼五味子烏梅銀杏葉榼藤子響鈴草 ●固精縮尿止帶藥白果芡實蓮子蓮心覆盆子金櫻子山茱萸海螵蛸雞冠花蓮鬚桑螵蛸第十六章其他藥 ●理氣藥陳皮佛手柑刀豆甘松川楝子大腹皮化橘紅黃麻葉沉香荔枝核龍眼核野鴉椿玫瑰花茉莉花木香蕎麥青木香青皮柿蒂檀香烏藥香附薤白枳實紫蘇梗香櫞 ●湧吐藥瓜蒂常山膽礬藜蘆 ●殺蟲止癢藥大血藤大風子大蒜蜂房克蘭樹硫黃爐甘石木槿皮硼砂土荊皮雄黃樟腦蛇床子麻瘋樹葉白鶴靈芝 ●拔毒消腫斂瘡藥金剛纂人工牛黃山香圓葉油桐土貝母皂角刺附錄中藥材筆劃檢索