了解葡萄酒從品嚐開始：跟著漫畫學品酒


	美酒X美男　　居然有這種令人戀愛的葡萄酒教科書♥♥♥ 　　想在忙碌工作後，小酌放鬆，寵愛自己，　　但沒有自信在餐廳點葡萄酒，總是緊張不安… 　　究竟何時該點紅酒？何時該點白酒，完全搞不清楚… 　　法國料理、雞肉大餐、海鮮大餐…到底該選什麼酒才對味？？　　➤想了解葡萄酒，就要先了解葡萄！　　嚴選！初學者must know 八款釀酒葡萄　　把他們通通變成醉人的漫畫美男♥♥ 　　從產地、風味及個性一一介紹　　讀著讀著，不知不覺就輕鬆學會了(笑) 　　➤完整收錄葡萄酒全方位知識　　．紅酒&白酒的比較　　．單釀&混釀的比較　　．新世界&舊世界的不同　　．甜&不甜的口感差異　　．適合搭配的料理有哪些？　　．瓶身上的酒標在寫什麼？　　．Parker Point葡萄酒的權威評分　　➤專家精選 100瓶推薦葡萄酒（含超豐富照片/圖解）　　．知名釀酒廠的平價葡萄酒　　．適合當成伴手禮的葡萄酒　　．擁有美麗酒標的葡萄酒　　．具有紀念故事的葡萄酒　　➤Welcome to 大人的葡萄酒世界～　　循序漸進，一起向品酒達人之路邁進！　　使用工具優雅地打開瓶塞　　↓ 　　選擇酒杯：分辨紅酒、白酒、氣泡酒的酒杯差異　　↓ 　　斟酒　　↓ 　　Cheers！品味葡萄酒的色澤、香氣、餘韻　　↓ 　　尋找葡萄酒與料理的最佳組合　　↓ 　　評估自己「偏愛」的葡萄酒、確定「預算」及「目的」　　↓ 　　葡萄酒無法一次喝完時的應用方式　　↓ 　　從初學者變成品酒達人


	目錄 ➤序章 ➤釀酒葡萄名人錄 ‧卡本內．蘇維濃（CABERNET SAUVIGNON） ‧梅洛（MERLOT） ‧黑皮諾（PINOT NOIR） ‧希哈＆希拉茲（SYRAH & SHIRAZ） ‧夏多內（CHARDONNAY） ‧白蘇維濃（SAUVIGNON BLANC） ‧麗絲玲（RIESLING） ‧甲州（KOSHU） ‧山吉歐維榭（SANGIOVESE） ‧內比歐露（NEBBIOLO） ‧田帕尼歐（TEMPRANILLO） ‧佳美（GAMAY） ‧卡門內爾（CARMENERE） ‧麝香貝利Ａ（MUSCAT BAILEY A） ‧如果還有餘力，最好能一併記下來的葡萄品種 ➤第一章　卡本內．蘇維濃（CABERNET SAUVIGNON）【品嚐紅葡萄酒】 ‧紅葡萄酒與白葡萄酒的差別 ‧單寧（Tannin，澀味） ‧酒體（Body） ‧果味 ‧與料理的搭配方式 ➤第二章　梅洛（MERLOT） ➤第三章　黑皮諾（PINOT NOIR）【以國別挑選紅葡萄酒～舊世界篇～】 ‧舊世界與新世界 ‧法國 ‧義大利 ‧西班牙 ➤第四章　希哈＆希拉茲（SYRAH & SHIRAZ）【以國別挑選紅葡萄酒～新世界篇～】 ‧美國 ‧智利 ‧澳大利亞 ➤第五章　葡萄酒的基礎知識 ‧葡萄花美男的新&舊世界地圖 ‧新世界與舊世界的不同 ‧單釀與混釀的不同 ‧看懂酒標的內容 ➤第六章　夏多內（CHARDONNAY）【品嚐白葡萄酒】 ‧不甜 ‧酸味 ‧與料理的搭配方式 ➤第七章　白蘇維濃（SAUVIGNON BLANC）【以國別挑選白葡萄酒】 ‧法國 ‧德國 ‧新世界 ➤第八章　麗絲玲（RIESLING） ➤第九章　實踐篇 ‧開瓶 ‧選杯 ‧斟酒 ‧品酒 ‧聞香 ‧熟成 ‧葡萄酒配餐（Mariage） ‧挑選葡萄酒 ‧在餐廳選酒 ‧溫度 ‧喝不完的時候 ‧葡萄酒聚會 ‧迷人的高級葡萄酒 ➤第十章　甲州（KOSHU）【日本的葡萄酒】 ‧何謂日本葡萄酒？ ‧日本的釀酒廠地圖 ➤用主題選擇葡萄酒 ‧一千日圓左右的葡萄酒　 ‧三千日圓左右的葡萄酒　 ‧知名釀酒廠的平價葡萄酒 ‧擁有美麗酒標的葡萄酒 ‧具有故事性的葡萄酒 ‧適合搭配日本料理的葡萄酒 ‧日本葡萄酒和釀酒廠 ➤必備！葡萄酒用語 ‧氣泡酒（Sparkling wine） ‧玫瑰紅葡萄酒（Rose Wine ） ‧年份酒（Vintage） ‧風土條件（Terroir） ‧木桶 ‧軟木塞蓋（Cork）和螺旋蓋（Screw） ‧餐廳推薦酒（House Wine） ‧甜點酒（Dessert wine） ‧羅伯特．派克（Robert Parker） ‧灰姑娘酒（Cinderella wine）