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第二版序 推 薦 序／健喬製藥集團 林智暉董事長 作者序一／劉享朗 作者序二／林良平 第一章 認識地球上珍貴的自然界資源──北蟲草（Cordyceps militaris） 一、珍貴的蟲草真菌：新資源食品──北蟲草子實體 二、人工培育北蟲草 三、北蟲草形態學──結構特徵之觀察 第二章 現代生物技術培育的北蟲草 一、關鍵的生物工程技術 二、關於人工北蟲草栽培方式的問題 第三章 純植物性培育的優勢 第四章 北蟲草的主要生理作用 第五章 北蟲草的抗癌機轉 第六章 北蟲草如何增強運動機能 第七章 北蟲草抑制新冠病毒（SARS-CoV-2）之研究 第八章 ISOGreen北蟲草的研究成果 一、抗發炎及抑制血管新生 二、延緩衰老與減少類澱粉蛋白沉積 三、對肌膚的保護機制 四、改善睡眠的機制 五、減少化療所引起之心肌損傷與骨質疏鬆的副作用
資深的臨床醫師，曾擔任二所私立綜合醫院創院院長；近年，跨入藥業、電子業、以及再生醫學與基因檢測等生物科技之領域。
台灣微生物學權威，著有《發酵微生物實驗法》、《電子顯微鏡生物技術》、《微生物顯微鏡學》、《土壤微生物學》、《人工可清淨培育大量生產的神奇中藥材──北蟲草》等書。
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