你知道嗎？2021年，全球約有5.37億成人患糖尿病；預計到2045年，糖尿病患者可能達到7.84億。中國的糖尿病患者數量名列前茅。
但是，沒被確診糖尿病並不意味著安全。如果按照嚴格的標準判斷，那麽我國成年人甚至2個里面就有1個處於糖尿病前期（簡稱“糖前期”，介於高危人群與糖尿病之間的階段）！考慮到中國龐大的人口基數，處於糖前期困擾中的人數多達6.8億以上！
處於糖前期的人幾乎沒有任何癥狀，他們的空腹血糖值正常或者處於高值臨界值，餐後2小時血糖可能低於正常值範圍。在這一階段，人體的糖調節功能已經受損，但是從血糖濃度正常發展到糖前期，直至糖尿病發生，一般需要5—10年的時間。
只要積極調整飲食模式，就很有可能逆轉，避免發展到確診糖尿病的階段。可是，很多人根本不了解糖前期，不知道自己處於糖前期，也就錯過了逆轉這種狀況的大好時機。由於還未發展到糖尿病階段，醫生對於糖前期的幹預手段有限，糖前期人群也很難在醫院找到對應的科室就診。
這本書是營養學家、疾控中心專家寫給普通人的健康指南，旨在講清楚一種科學合理、有效實用、貼合中國飲食習慣的均衡飲食模式，解除糖前期人群的困境。
這種平衡血糖、激活胰島素的飲食模式能夠有效地幫助糖前期人群改善健康狀況，也適合廣泛的大眾讀者循序漸進地逐漸調節飲食結構，明智地應對食品工業化現狀，長期改善生活質量。
保持血糖穩定難嗎？其實並不難，只要吃對了食物，你就可以和營養師一起溫和科學地控糖，我的血糖我做主！這不僅僅意味著體檢指標正常，更意味著擁有充沛的精力和活力、敏銳的思維、富有彈性的皮膚，以及能夠更加無負擔地享用美食的輕松心態。
編輯推薦
別怕，我們一起科學控糖！
• 控糖一定是件苦差事吧？
當然不是！只要吃對了食物，就能輕松實現飲食平衡，血糖穩穩。
• 是不是這不能吃那不能吃，甜點更別想了？
那可未必，我們的宗旨是無負擔地享用美食，首先讓你能堅持下去。
• 我想瘦身，為什麽“管住嘴邁開腿”也效果不佳？
如果糖代謝失調，只靠節食可不行。不如試試像營養師一樣好好吃飯，不僅能重獲苗條身材，你還能擁有正常的體檢指標、充沛的精力、富有彈性的皮膚、沒有飲食壓力的輕松心態。
沒錯，誰都希望自己吃得有營養，美味又健康，那就讓我們像營養師一樣好好吃飯吧！這本書不僅適合糖前期人群，也適合每個擁有健康管理意識的“你”：
? 專利糖盤，像營養師一樣get三餐的恰當比例，實現飲食平衡，穩定血糖
? 輕松活潑的插畫，圖文並茂，輕松理解營養學知識
? 書後附上實用工具包：“糖尿病風險評估表”“自查：糖尿病高危人群特征”“自查：胰島素抵抗體征”“常見食物血糖生成指數與胰島素指數一覽”
? 隨書附贈實用手冊，收錄無負擔美食食譜（營養師推薦的營養咖啡、健康甜品和便捷實用菜譜），以及陪伴式“21天健康飲食計劃”（可以比照自己與營養師的三餐，根據自身情況靈活調整） |
