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低醣甜點

低糖质スイーツ つくり方のコツ
       
 
ISBN 9789863735014
定价 NT320
售价 RM50.00
优惠价 RM44.50 *
作者 日高宣博
译者 林安狗
出版社 康鑑文化
出版日期 2019-05-01
装订 平裝. 全彩印刷. 112 页. 24.5.
库存量 海外库存
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  • 内容试阅
  • 作者简介
     
 

  甜食人人愛吃,不過為了健康,其實應該適度忌口。但甜點所帶來的幸福氛圍和療癒效果,的確是無可取代的美好。

  為了讓大家可以沒有負擔地品嚐甜點,尤其是那些必須嚴格控制飲食、關心升糖指數的人,只要充分掌握本書,甜食再也不是拒絕往來戶。

本書特色

  ■運用低糖甜味劑和控制砂糖、麵粉的用量,製作出「減醣但美味不減」的健康版蛋糕、泡芙、果凍、慕斯、派塔、餅乾,甚至是生巧克力、冰淇淋。

  ■人氣烘焙師用巧思維持了甜點的美味,並公開食譜和製作技巧,讓你想要擁有健康,也不必告別美食。

  ■內容經過日本北里大學北里研究所醫院糖尿病中心主任山田悟把關,是本值得參考的低醣甜點烘焙用書。
 

 
     
     
     

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