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ISBN: |
9787121340109 |
定价: |
RMB118.00 |
售价: |
RM129.80 |
优惠价:
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RM90.86 * (-30%)
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作者:
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(美)邁克爾·格雷格等
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出版社: |
電子工業出版社
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出版日期:
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2018-07-01 |
装订:
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精裝. 單色印刷. 580 页. 26. |
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這是一本美國的超級暢銷書,在亞馬遜圖書總榜上排名第9,健康類排名第1。兩年時間再版14次,銷售25萬冊。已經售出了超過33個國家和地區的版權。在飲食營養領域,是一個裡程碑式的作品,在美國引起巨大反響,是在業界具有代表性的經典之作。
本書教你如何通過飲食來達到長壽的目的。通過飲食預防和逆轉富貴病和慢病。作者通過總結大量科學數據和研究報告,顛覆性地告訴大家:對威脅生命的主要疾病來說,基因發揮作用的比例僅占10%到20%!我們完全可以通過飲食來改變基因對健康的影響。
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目錄
推薦序一 這是一本救命書
推薦序二 用健康生活方式解決生活方式病
審訂者序 關於幾個術語的說明
作者序 這條路任重而道遠,前景卻日漸光明
前言 預防、阻止並逆轉危害生命的主要殺手
第1部分 遠離致命疾病
第1 章/ 遠離心臟病
第2 章/ 遠離肺部疾病
第3 章/ 遠離腦部疾病
第4 章/ 遠離消化道癌
第5 章/ 遠離感染
第6 章/ 遠離糖尿病
第7 章/ 遠離高血壓
第8 章/ 遠離肝臟疾病
第9 章/ 遠離血液性癌症
第10 章/ 遠離腎臟疾病
第11 章/ 遠離乳腺癌
第12 章/ 遠離自殺性抑鬱症
第13 章/ 遠離前列腺癌
第14 章/ 遠離帕金森症
第15 章/ 如何不死在醫生手上
第2部分 今天要怎麼吃?吃什麼?
第16 章/ 養成健康吃的好習慣,就從現在開始
第17 章/ 葛列格醫生的每日十二清單
第18 章/ 豆類,蛋白質的最佳來源
第19 章/ 漿果,抗氧化物的天生好禮物
第20 章/ 一日多水果,疾病真的遠離我
第21 章/ 十字花科蔬菜,個個是抗癌防癌高手
第22 章/ 綠葉菜該怎麼吃
第23 章/ 換換菜色,還有哪些蔬菜值得端上桌
第24 章/ 亞麻籽該怎麼吃
第25 章/ 長壽之鑰:堅果與種子
第26 章/ 哪些香草和香料值得你擁有
第27 章/ 全穀物類該怎麼吃
第28 章/ 飲料不僅解渴,還能讓你變聰明
第29 章/ 健康運動處方:怎麼運動?頻率如何?
致謝
【附錄A】 營養補充品建議
【附錄B】 葛列格醫生推薦的食材清單
參考文獻
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邁克爾 葛列格 醫生(Michael Greger,M.D.)
本書作者是國際知名的醫生、作家和演說家,在公共健康議題方面舉行過許多重要講座。他向眾多專題研討會和學院作報告,向美國國會提供證詞,在“科爾貝報告”和“奧茲博士”等電視節目上頻頻露面。
他精彩的非盈利網站 Nutritionfacts.org 人氣極高,每月點擊率超過一百萬。他的 YouTube 視頻評論超過數百萬。他認為健康科學的先進成果應該免費向公眾開放。
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