| |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
ISBN |
9789576633904 |
| 定价 |
NT220 |
| 售价 |
RM34.40 |
|
优惠价 |
RM30.62 *
|
|
作者 |
徐光華
|
|
出版社 |
文經社
|
|
出版日期 |
2003-06-03 |
|
装订 |
平裝. 單色印刷. 128 页. 21. |
| 库存量 |
海外库存
下单时可选择“空运”或“海运”（空运和海运需独立下单）。空运费每本书/CD是RM13.50。
空运需时8-11个工作天，海运需时约30个工作天。
（以上预计时间不包括出版社调货的时间以及尚未出版的预购商品） |
| |
我要订购 有现货时通知我 |
| |
放入下次购买清单 |
| |
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
介紹肝病患者在飲食上的注意事項，並設計適合肝病患者的食譜供參考。雖然是以肝病患者為主要對象，一般人食用也具有保肝功效。 第一篇 肝淨營養學說明肝臟與肝病、肝病飲食療法和養肝要義，讓讀者對肝病的發生以及保健調養有基本認識。肝病患者除了充足的休息，與藥物治療以外，飲食也要正確調理，才能確實保肝與養肝的功效。第二篇 肝淨食譜 - 食譜以少油鹽、低脂肪、高纖維的清淡處理原則作設計。設計有前菜、主菜、主食、粥品、湯品及點心等，共五十道菜式。
作者簡介
徐光華：新光醫院營養師 - 輔仁大學家政系
- 曾任新光醫院減重班進階課程講師
- 實踐大學社區推廣「營養與健康」課程講師
- 衛生署餐飲衛生稽查管理講習「健康飲食製備」講師
- 中餐烹調技術士丙級、乙級、素食技能檢定評審
- 現任新光醫院營養課襄理
- 著有《我要減肥》、《低卡健康餐》、《完美瘦身指南》、《享受茄紅素的32種吃法》
示範者簡介 潘錦華：凱悅飯店宴會廳主廚 - 墾丁凱撒大飯店餐飲部蘭苑中餐廳副主廚
- 澳門喜相逢酒家主廚
- 現任台北凱悅大飯店餐飲部宴會廳一級主廚
- 著有《過年吃小菜》食譜
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
.jpg)
.jpg)
