還原失傳千年的「湯液經法圖」，揭開五味治病的奧秘
學會五味與五臟的對應關係，
就能配合身體狀況，運用常見的味道調理臟腑，達到健康。
為什麼我們常說，柔筋要多吃酸味，清熱降火要吃苦味，
不僅只是食物，中藥的配伍也暗含同樣的原則，
還原失傳千年的中醫組方配伍原理圖，就能拆解五味治病的運用，
無論是中醫師、中醫藥從業人員，或中醫藥愛好者，都能藉此對中醫治病獲得全新的認識。
＊「湯液經法圖」一書，按照「肝木—心火—脾土—肺金—腎水」的順序，
對八十個常用經方時方的五臟補瀉特點進行分析，揭開五味致病之奧秘，樂於推薦。
——中國醫藥大學 中醫學院 中國藥學暨中藥資源學系 張永勳 教授
■失傳數千年的「湯液經法圖」首次深度解析
「湯液經法圖」是商朝名臣伊尹所著《湯液經法》的關鍵原理圖。但《湯液經法》原書早已散佚，無法得見，此圖是經由在敦煌遺書中發現的梁 陶弘景所著《輔行訣五臟用藥法要》的轉引而保留下來，並幾經周折流傳至今。
商朝名臣伊尹，不僅是政治家、廚祖，更是大醫藥學家，尤其是《湯液經法》的理論，成為中醫湯液（即中藥湯劑）學的重要源頭。連《傷寒論》中的諸多經方，都可溯源於此。他所留下的「湯液經法圖」，是一幅以五味補瀉臟腑切入的中醫診病用藥原理圖，蘊含了中醫早期五行配伍治病的智慧。
■還原中醫早期五行配合五味的治病智慧
五行理論認為，人體的五臟（肝、心、脾、肺、腎）對應木、火、土、金、水五行。由於食物和藥物的味道會對人體的臟腑產生特定影響，因此中醫將五味歸屬到五行之中，以五行生剋配合五味來指導調理臟腑的方法。
《湯液經法圖》以五行為核心，認為人體的病變本質就是五行能量的失衡，因此治療時應優先考慮五行的補瀉原則。
•例如：如果「肝木」太弱，就應該補充辛味（如桂枝、生薑）補肝，配伍酸味和甘味。
•如果「心火」過旺，就要使用苦味（如黃連、苦瓜）瀉心，配伍鹹味。
•「脾土」虛弱時，應使用甘味（如人參、白飯）來補益，配伍辛味和苦味。
這種治療方式是從「五行生剋」的視角，來調整人體的平衡，而不是像現代中醫那樣先分析病因、症狀、寒熱虛實再決定用藥。
■分析八十個常用經方時方的五臟補瀉特點
全書分為二十五講，首先解讀「湯液經法圖」的基本原理，接著按照「肝木—心火—脾土—肺金—腎水」的順序，對至少八十個常用經方時方的五臟補瀉特點進行分析，並在其中穿插講解五味配伍化合理論、中藥五行屬性、《輔行訣》中的術數等內容，從全方面理解「湯液經法圖」的內涵及應用。
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錢超塵（著名中醫訓詁學家，北京中醫藥大學教授）、蘇慶民（中國中醫科學院中醫藥發展研究中心主任、研究員）、三易先生、韓晟（北京大學醫藥管理國際研究中心研究員）、李應存（甘肅中醫藥大學敦煌醫學研究所副所長、甘肅省文史研究館研究員） |
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