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抗炎食物

       
 
ISBN: 9787523502037
定价: RMB65.00
售价: RM71.50
优惠价: RM50.05 * (-30%)
库存量: 有库存
 
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作者: (美)利茲·斯特雷特
译者: 董樂樂
出版社: 科學技術文獻出版社
出版日期: 2023-05-01
装订: 平裝. 無. 127 页.
 
 
 
       
  • 内容试阅
  • 作者简介
     
 
《抗炎食物》介紹了 50 種抗炎食物,可以很容易地納入你的日常飲食中,並提供了一些小貼士和技巧,可以在準備你喜歡的餐食和零食時,保持其抗炎特性活躍。大多數抗炎食品都是天然的素食和無麩質食品。
 
該指南解釋了每種食物如何有助於改善您的健康,並包括美味的食譜建議,以結合多種抗炎食物來增加您的日常攝入量。
 
列出了每種食物的好處,例如抗氧化劑和多酚(植物中發現的保護性化合物)可能有助於防止炎癥,以及食物的營養分解,以幫助將它們納入限制飲食,如生酮或低GI。
 
編輯推薦
本書介紹50種抗炎食物,以及融合了這些食物的美味食譜,針對性了解每種食物的抗炎效果,在挑選食物時該注意什麽,如何在烹飪過程中發揮其的抗炎功效,提供抗炎食物的制備方法和食用建議,已獲得的抗炎效果。
 
 
不良的飲食習慣被認為是引發慢性炎癥的主要原因。
 
本書從介紹慢性炎癥開始,詳細闡述了增加慢性炎癥風險的食物和生活方式,以及抗炎飲食的基本標準,包含多種有潛在抗炎功效的營養成分和化合物。
 
 
推薦增強免疫系統、滋養腸道微生物菌群、緩解疼痛、保護心臟,以及加速身體康覆的有益食物。
對存在健康問題的人群,解釋食物與心臟病、糖尿病、甲狀腺疾病等病癥之間的關系。
 
     
     
     
 
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