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《導讀》做個品茶與藏茶的大贏家 第一章、古董茶藏茶與辨識 1. 揭開古茶的神秘面紗（1900年以前） 800年南宋團茶重現人間 金瓜貢茶 絕版茶膏 2. 號級名茶的收藏與辨識（清末民初～1949年） 普洱茶王—福元昌號圓茶 普洱茶后—龍馬同慶與雙獅同慶之辯 古董茶三大號之二--同興號圓茶 古董茶三大號之三--宋聘號圓茶 江城三寶--敬昌號圓茶、江城號圓茶與江城鐵餅 黃文興與黃記--同昌號圓茶 曼撒茶山孤品再現--陳雲號圓茶 瑞貢天朝—車順號圓茶 末代緊茶十兩磚—猛景號、鼎興號與可以興號 第二章、印級與七子級藏茶與辨識 3. 印級圓茶與鐵餅（1950～1969年） 普洱茶當紅炸子雞—紅印圓茶 都是藍墨惹的禍—又稱藍印的綠印圓茶 國營茶廠拼配茶始祖—黃印圓茶 鐵餅始祖—紅印鐵餅與圓茶鐵餅 19550年代散茶—印級散茶與萬字散茶 4. 七子級餅茶與茶磚、沱茶、散茶（1970～1995年） 7582、8582與大葉青餅 7542與七三青餅、八八青餅 7532與雪印青餅 下關青餅與昆明七子鐵餅 廣東製造的雲南普洱--廣雲貢餅 文革磚與七三茶磚 7562茶磚 四喜方茶與九二方茶 大字綠印青沱與重慶沱茶 白針金蓮散茶與大葉野生散茶 5. 新生代普洱藏茶與辨識（1996迄今） 第三章、近代明星茶區藏茶 6. 近年快速崛起的明星茶區--臨滄 鳳山茶區與魯史古鎮 臨滄與鳳山三傑--福祿貢號、水藍印、天信號、銀毫沱茶 雙江勐庫、永德、大雪山、滄源 7. 正山茶區老茶號—易武與古六大茶山 8. 頂著紅印光環的超級巨星—勐海 李拂一先生與佛海茶廠 南糯茶山 9. 茶價七年翻漲百倍的奇蹟--班章 老班章寨與新班章寨 鍋巴味與煙燻味 10. 萬畝千年古茶園—景邁 11. 重振貢茶古府輝煌—普洱 12. 無量山下好鳳凰—南澗與巍山 13. 馬來西亞的普洱熱—大馬倉 全球首創的普洱茶基金 大馬茶文化主流---茶藝中心 品飲熟茶、投資青餅 第四章、普洱茶的界定與辨識 14. 普洱茶之黑茶、綠茶與青茶之辯 15. 普洱茶的生、熟與半生熟之辨 16. 普洱喬木茶與台地茶之辨 第五章、普洱茶的貯藏 17. 乾倉、濕倉與不入倉 18. 個人藏茶與茶倉 第六章、普洱茶器與沖泡 19. 宜興壺、名家壺與岩礦壺 20. 蓋杯、瓷壺、天目碗 紫色羊脂玉 建窯天目與現代天目 竹雕茶器與茶服 21. 以沖泡辨識陳茶品質與年份
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