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ISBN: |
9787571325466 |
售价: |
RM49.50 |
优惠价:
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作者:
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曹軍,於雅婷
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出版社: |
江苏凤凰科学技术出版社
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出版日期:
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2022-02-01 |
装订:
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平裝. |
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随着生活水平的提高和保健意识的增强,人们的饮食结构也发生了显著变化,吃出健康已成为现代人饮食文化的新追求。而随着野菜食用价值的不断被“破解”,过去不起眼的野菜也走进了人们的视线,越来越受到人们的青睐。
本书精心筛选出7大类野菜,详细介绍了每种野菜的别名、分布、形态特征、食用方法及药用功效等信息。本书既是现代人认识、采摘野菜的指南,也是严谨的科普读物,兼具实用和鉴赏价值;不仅能指导读者如何采摘新鲜、适合自己进食的野菜,还能同时科普野菜知识,让读者会吃、吃好野菜,为大家的健康加油。 |
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曹军,云南省玉溪市中医医院高级营养师、中国营养学会会员、全营养辨证施膳(QBS)临床模板推广专家。在全营养辨证施膳调理慢性代谢性疾病、内分泌失调和防治亚健康方面,具有丰富经验。
于雅婷,主任医师、高级药膳食疗师,领导研发创新的现代化中医食疗技术多次荣获国内大奖。 |
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