17.07.2022 印度蔬食料理工作坊
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*請自備餐盒及餐具外帶料理。
*蔬食料理；含無五辛；不含蛋乳製品
*若您匯款後無法參加, 請於活動當天的7天前電郵/致電告知以利候補者遞補(扣除手續費); 或者報名後若無法出席，可轉贈或轉售。
*此工作坊不適於12歲以下的孩童參與 ，13歲以上可報名參加。
*參加者於參加本活動同時，即視為同意接受本活動規範，主辦單位有權決定取消、終止、修改或暫停本活動。 |
17.07.2022 印度蔬食料理工作坊
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| 活动日期和时间： |
我要报名 |
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2022-07-17 (Sun) 14:00 ~ 2022-07-17 (Sun) 17:00 |
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| 活动地点： |
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吉隆坡大城堡 城邦閱讀花園智慧樓
41, Jalan Radin Anum, Bandar Baru Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur. |
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| 报名费： |
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RM280.00 |
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| 适合年龄： |
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13歲以上 |
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| 活动内容: |
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印度料理非常多元化，在不同地域又有不同的菜系。一般北印度料理屬於微辣，偏麵粉類食品和乳製品，南印度天氣熱則重辣，偏米飯類食品和以椰子入菜。除了香料，印度料理也善於運用各種豆類和來增添菜餚的濃鬱口感和營養，所以對於素食者而言印度料理是最適合不過了。植物性的優質蛋白，加上植化素豐富的香料來烹調，對於身體有很好的溫煦作用，也能加强身體對於食物的消化于吸收。課堂裡也會講解印度香料的功能和中醫理論，讓大家可以有更好的香料運用知識。這堂課是偏北印度的料理，所以不會太辣，是適合一家大小的健康純素料理！
1. Indian Vegetable Pulao Rice 印度蔬菜香料飯
綜合了多種香料和蔬菜加上Basmathi Rice 來烹調，香味十足，素食版的也非常好吃。
2. Mushroom Tikka Masala 菌菇咖喱
濃稠的北印度咖喱，一般都加入乳製優格。這堂課會以純素優格來代替，和杏鮑菇一起烹調。
3. Raita 純素優格醬
課堂會以純素優格取代乳製優格，加入蔬菜做成香料飯的蘸醬，冰涼清新。
4. Masala Tea 印度香料奶茶
自製的Masala Tea 香氣更濃鬱，讓你的下午茶更精彩！
額外加送製作：
純素優格飲 Vegan Lassi
課程包括：
1. 印度香料的功能
2. 香料之陰陽理論
3. 食譜 +講義
*請自備餐盒及餐具外帶料理
*蔬食料理；含無五辛；不含蛋乳製品 |
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| 讲师简介: |
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郭添愛
健康純素料理老師
畢業於吉隆坡中醫學院，也曾經投身於健康食品行列多年，和日本老師學習純素烹飪。
中醫講究陰陽平衡，老師的料理理念著重於把中醫理論帶入食物的烹調中，選擇合適自己體質的食物，以簡易的每日三餐滋養身體。 |
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| Q&A: |
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| Google Map: |
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