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K2還你好骨氣:挽救骨質疏鬆、血管硬化,你需要的是K2不是鈣
Vitamin K2 and the Calcium Paradox: How a Little-Known Vitamin Could Save Your Life
       
 
ISBN: 9789579517898
定价: NT468
售价: RM73.10
优惠价: RM62.14 *
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作者: 凱特.羅姆布洛伊
譯者: 李明芝
出版社: 一中心有限公司
出版日期: 2019-12-02
裝訂: 平裝. 單色印刷. 304 頁. 21.
 
 
 
       
  • 內容試閱
  • 作者簡介
     
 

各大藥廠不敢告知世人的事實:
勤補鈣,冠心病風險可能升高;
不補鈣,骨質疏鬆症可能在更年期後來敲門。
怎麼補才健康?
完美平衡身體需求的關鍵就在維生素K2。

  近二十年來,心血管疾病與骨質疏鬆症分別為全球第一與第二大流行疾病,在人們想方設法補充各類營養素,以對抗似乎無可避免的老化衰退、膽固醇及高血壓等問題時,維生素研究提出了震驚世人的發現:造成心血管疾病與骨質疏鬆症的元兇,其實都是「鈣」。我們為了強健骨骼努力補充的鈣,若缺乏必要的營養素,不但無法強化骨質,還會使動脈積累更多鈣斑塊,增加心肌梗塞、中風的發生率;但若為了避免罹患心血管疾病而不補鈣,將有極高風險在更年期過後出現骨質疏鬆症。這道補鈣難題正是令人聞風喪膽的「鈣矛盾」。

  加拿大知名自然醫學博士凱特.羅姆布洛伊發現,現代食物與文化在過去百年間改變了我們的飲食習慣,使我們少了一項關鍵營養素,才會出現這麼多現代流行疾病,並指出:維生素K2正是被人們誤解超過半世紀、足以幫助我們找回健康的關鍵;事實上,它所帶來的好處遠比人們想像中驚人──

  ▼主導鈣的去留,可幫助骨骼發展,也可排除動脈內的鈣斑塊
  ▼影響精子存活率、受孕機率、孕期、順產程度及新生兒健康
  ▼影響胰島素生產與敏感度,可改善糖尿病與腎臟健康
  ▼可延緩老化、對抗皺紋、預防蛀牙、促進大腦健康

  本書從「鈣矛盾」切入,再藉由說明維生素K2的研究進展、維生素K1與K2的差異、維生素A和D與K2的關係、豐富的K2飲食與營養補充劑,全方位介紹這個近年才浮上檯面的超級營養素,幫助人們重新定義真正「健康」的飲食。

  ▽蛀牙、骨質疏鬆症,不僅是缺鈣的警訊
  人們在成長期時最常遇到的難題是蛀牙,過了更年期最苦惱的病症是骨質疏鬆症,這兩者都代表身體正在缺鈣,但並非補鈣就能了事!人體內的鈣需要維生素K2來引導,才能發揮正確的功效,否則這些鈣很可能會成為堵塞血管的元凶。

  ▽長達七十年的誤解!維生素K1與K2大不同
  醫學界長期認為維生素K1與K2只是結構不同的相同維生素,並認定血液凝結是其唯一作用,但事實並非如此。維生素K1的作用是凝血,維生素K2卻是將鈣引導入骨骼、預防蛀牙與骨質疏鬆症的關鍵。

  ▽維生素A、D、K2:黃金三角營養素
  維生素D會促進鈣吸收,維生素K2進而將鈣引導入骨頭;而維生素K2將軟組織中的鈣拉出來,維生素A再負責將多餘的鈣從體內排出。

  維生素A或D若有其中一方補過頭,身體都會出現中毒情形。維生素K2則是平衡兩者、完美發揮三者正面功效的最強催化劑。

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  王明勇(食療養生專家)
  魏華儀(大為診所院長)

 
     
     
     

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