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撕絲入口!辣媽Shania的秒殺手撕麵包:鹽可頌、大蒜奶油、芋泥辮子與紅豆鮮奶油等40款網友大好評手撕麵包╳10種餡料與抹醬
       
 
ISBN: 9789865100162
定价: NT360
售价: RM56.30
优惠价: RM44.48 *
库存量: 有库存
 
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作者: 辣媽Shania
出版社: 悅知文化
出版日期: 2019-08-07
裝訂: 平裝. 全彩印刷. 168 頁. 21.5.
 
 
 
       
  • 內容試閱
  • 作者簡介
     
 

【麵包機/攪拌器/手揉全適用】

從來沒讓人失望!眾多網友齊敲碗
辣媽Shania最具台味的秒殺手撕麵包食譜大公開!
獻給努力為全家人食安把關的媽媽 /

  方形模、圓形模、中空模…全都可以拿來用,
  將麵糰分成小塊放入模型中,一個接一個。
  掰開、撕下,大口咬,
  綿密的口感叫人欲罷不能,
  這就是手撕麵包的魅力!

  撕開的瞬間~超柔軟!超療癒!超美味!
  Shania’s Yummy Pull Apart Bread.

  網友票選前三名的香蒜奶油、芋泥辮子、巧克力手撕,
  還有鹽可頌、焦糖核桃、珍珠皇冠重奶油與抹茶紅豆麻糬等夢幻手撕包一次登場!

  一般家庭自製麵包容易變得又乾又硬,
  手撕麵包的優點是體積大,能最高程度地擁有保水性和柔軟度,
  無需複雜的整形工序,搭配模具就能輕鬆烘烤,
  做好後可以直接享用,也可以隔天回烤做為全家人的早餐
  漂亮大方的外觀,更適合與親朋好友共同分享。

  ●整形方法超簡單,只要將麵糰放入基本模具再烤即完成,無論自家享用或饋贈親朋好友都很適合。
  ●提供手撕麵包的完整操作步驟,只要跟著圖文一起做,輕鬆完成手撕麵包。即使是第一次做麵包的人,也能快速上手,成就感十足。
  ●材料易找好買,成品美味度滿分。原味手撕、夾餡手撕與鹹味手撕統統搜羅,台式家常、熱門烘焙品項一次學會。
  ●書附12道手撕麵包影音版 QR Code,還能跟著影片一起學做手撕包喔!

  【特別企劃】「自製鹽麴與甘酒」──辣媽教你如何製作出成熟大人風的鹽麴與甘酒麵包!

 
     
     
     

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