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百變低醣.生酮便當:100款美味健康便當組合+25道主菜+25種主食+18款醬料+74道配菜,週一到週五輕鬆自由配
       
 
ISBN: 9789869620086
定价: NT450
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作者: 水晶Crystal
出版社: 常常生活文創
出版日期: 2019-06-17
裝訂: 平裝. 全彩印刷. 272 頁. 23.
 
 
 
       
  • 內容試閱
  • 作者簡介
     
 

★執行低醣生酮飲食必備!第一次帶生酮低醣便當就上手!
★便當的卡路里和營養素的比例都幫你算好了!
★準備便當一點都不麻煩!可以讓生活變得更有趣!
★無澱粉的麵、飯、披薩、麵包、餡餅,無糖、無添加的原味醬料…美味秘技大公開

  對於執行生酮或低醣飲食的上班族來說,每天的午餐必是一大困擾,外食處處是地雷,想自己帶便當,卻得苦惱碳水、脂肪、蛋白質、熱量的比例,以及每天菜色的變化,有多年廚藝授課經驗的水晶,適時為生酮和低醣族解決了這個困擾。

  「好油」是生酮不可或缺的要角,對油品鑽研多年的水晶,首先花一些篇幅教你如何分辨、挑選,以及如何使用好油。而只要掌握住要訣,要做出健康又美味的便當,一點也不困難。她設計出25道主菜、25種主食、18款醬料,74道配菜,道道精彩。主菜包含了豬、雞、海鮮、牛、羊等肉類,而取代米飯、麵食的無澱粉主食,更是令人耳目一新,顛覆你對主食的想像,而百搭的醬料和配菜,更是讓你的便當變化萬千,一點也不無聊。

  學會了這些主菜、主食、醬料和配菜,水晶依照生酮和低醣飲食的不同需求,組合出不同比例的脂肪、蛋白質、碳水各50種組合的生酮和低醣便當,每一個便當的卡路里和營養素的比例也都幫你算好了。

  這些便當不僅幫生酮、低醣族解決外食困擾,對想要吃得更健康的你,也會是你一看就想學的便當菜。而且利用週末一次做足,週間天天帶不同菜色的美味便當,一點也不困難。


 

 
     
     
     

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