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蔬食常備菜:168 道安之茹素的一日三餐提案
       
 
ISBN: 9789578787841
定价: NT399
售价: RM62.30
优惠价: RM49.22 *
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作者: 黎慧珠
出版社: 悅知文化
出版日期: 2019-01-28
裝訂: 平裝. 全彩印刷. 288 頁. 23.
 
 
 
       
  • 內容試閱
  • 作者簡介
     
 

  英國《素食生活》雜誌評為「五大最好的中國餐廳」!

  《Harvest Vegetarian Kitchen 豐收蔬食廚房》老闆兼「有碗話碗」部落格主,歷時兩年精心設計,符合大眾口味、融合中西料理精髓、美味健康的純素舒食料理。

  最有溫度的蔬食常備料理,
  為自己、更為心愛的家人。
  提供豐富膳食纖維、冷熱皆宜的純素常備配菜,方便無法天天下廚的人。
  擺盤與配色兼具,讓吃素變得更快樂。

  早餐與輕食/自製素肉與豆腐/調味料與高湯/抹醬與醬汁/主食與配菜/湯品與粉麵/零食與點心/感恩節&聖誕節晚餐/賀歲年菜

本書特色

  ●燕麥片+奇亞籽+亞麻籽,早上起床只需從冰箱取出的健康方便燕麥粥。
  ●自製香菇、海苔味粉、蔬菜高湯調味醬、素蠔油與秘製黑醋醬,烹調更加得心應手。
  ●自製素肉、素排、麵筋、麵輪及豆腐,天然無添加,美味又安心。
  ●廣式滷水專篇,素食滷味絕對能滿足嘴饞又挑剔的味蕾。
  ●除了家常菜,更收錄了節慶大餐及團圓年菜,特別日子也無需外食。
  ●善用各種家庭必備廚具,省時又省力,氣炸鍋也能做出美味素菜。
 

 
     
     
     

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