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低醣餐桌 花椰菜飯瘦身料理:瘦身+減脂的美味食材,63道套餐x便當菜x快速料理,快速上桌的減醣飲食
食べてやせる! カリフラワーライスダイエット
       
 
ISBN: 9789869686914
定价: NT350
售价: RM54.70
优惠价: RM43.21 *
库存量: 海外库存
下单时可选择“空运”或“海运”。空运费每本书/CD是RM10.00。
空运需时9-12个工作天,海运需时约4星期。
 

 
   
作者: 金本郁男,石川美雪
譯者: 婁愛蓮
出版社: 幸福文化
出版日期: 2018-10-17
裝訂: 平裝. 單色印刷. 128 頁. 17 x 23 cm.
 
 
 
       
  • 內容試閱
  • 作者簡介
     
 

 

 

  「花椰菜飯」含醣量是白飯的1/16,卡洛里是白飯的1/6
  真人實證2.5個月減下7.1公斤,體脂減下3.9%
  低醣飲食讓你不挨餓也可以順利減肥
  ★瘦身、美肌、解便祕、消水腫,統統有效★
 
  【真人實證】靠花椰菜飯瘦身成功
  「想要變瘦!」他們記錄下自己如何努力調整日常飲食、身體狀況以及家族成員等各種因素,讓減肥計劃持之以恆。即使己經五十歲不容易瘦下來的年紀,花椰菜也有驚人奇蹟。

  ●挑戰者A:「強迫自己要努力」的壓力,在兩個半月減掉7.1 公斤
  蓬田洋美小姐(164公分,50歲)─73.5公斤→66.4公斤、體脂下降3.9%,腰圍減少19.2公分。

  ●挑戰者B:「毫無痛苦地節食」卻能在兩個月內減掉5 公斤
  關真理子小姐(化名.155公分,60歲)─66.4公斤→61.4公斤、體脂下降4.3%,腰圍減6公分。

  ●挑戰者C:沒有「不能吃」的限制,一個半月減了4.6 公斤。
  西岡理美小姐(158公分,39歲)─63.6公斤→59公斤、體脂下降4.5%、腰圍減少7公分。

  【花椰菜當飯,低醣又低卡】
  花椰菜飯看起來就和白米飯沒什麼兩樣。然而,它的含醣量是白米飯的十六分之一,卡洛里也只有白米飯的六分之一。用它來代替白飯就好像是在吃白米飯一樣,所以也比較感覺不到「不能吃飯」的痛苦。請先從取代晚餐的白飯開始進行。

  【執行低醣飲食的六大要點】
  Point 01:一旦醣類攝取過量就會造成血糖值急速竄升,變成脂肪
  Point 02:血糖值一旦急速上升就會很快感到饑餓,於是又會想吃東西,造成「糖癮」
  Point 03:「完全禁醣」難以持之以恆。早餐的醣類攝取尤其必要,會幫助身體提高熱量代謝率。
  Point 04:還是要注意蛋白質和油脂的量與質。卡洛里太多就瘦不下來。
  Point 05:尤其要節制的醣類食物是米飯、麵包和馬鈴薯。以減少平常的百分之三十為目標。
  Point 06:在攝取醣類之前建議可以先吃一些生菜和水果
 
  【花椰菜好強大.營養多多】
  強項一:維生素B群可以促進代謝,減肥效果卓越
  維生素B群主要的作用就是幫助碳水化合物、蛋白質、脂肪這三大營養素的代謝。

  強項二:維生素C可以保持肌膚美麗、恢復疲勞、預防感冒
  花椰菜雖然是淺色蔬菜,但它的維生素C含量比檸檬或是草莓都還要多。

  強項三:鉀含量豐富,可以消水腫、降血壓
  強項四:可以充份攝取到人體缺乏的膳食纖維
  強項五:含有多種抗氧化物質,可以抗老化、預防生病

  【簡單自製常備菜.美味輕鬆上桌】
  花椰菜飯不但吃起來美味,裝進容器裡保存起來也相當便利。放入冰箱可以保存2~3天,放進冷凍庫則可以使用約一個禮拜的時間。先一次做起來備用,輕輕鬆鬆。花椰菜飯可以直接生吃,如果要加熱的話,就取用保鮮膜分裝的80公克的量直接微波一分三十秒。用微波爐就可大致完成!最適合忙碌的日子。

  ★花椰菜飯變化豐富,可以搭配成各種套餐、中西式料理、便當菜或是當配菜
  花椰菜飯不但可以替換成白米飯,搭配各種料理做成照燒雞肉套餐、薑汁燒肉蓋飯及中式炒豬肉套餐、豆腐漢堡套餐等中西式套餐;也可以做成海鮮燉飯起司核桃燉飯、義式煎蛋等西式料理,還能搭配生菜做出各種沙拉,每天更換菜色,吃起來一點都不會覺得膩。

  ★專欄--用花椰菜飯來製作低醣便當組合
  帶有湯汁的燉番茄和花椰菜飯一起放進燜燒罐或是便當盒裡面。因為不會像白飯那樣變得軟爛,所以就算隔天吃也可以很美味。

  【目標讀者群】
  ★低醣、生酮飲食族群
  ★養生、健康族群
  ★瘦身族群

本書特色

  ★最方便!把花椰菜飯先做好冰起來,用微波爐就可大致完成!最適合忙碌的日子
  ★最詳盡! 一共有63道食譜,簡單好做,廚房新手也可以輕鬆駕馭
  ★最健康! 花椰菜纖維質和維生素豐富,是最健康的好食材
  ★最美味! 不用改變自己太多的飲食規則,本來喜歡吃的食物還是可以繼續吃,也能成功瘦身。
  ★最真實! 三位挑戰者的瘦身紀錄。靠花椰菜飯瘦身成功。

美味推薦

  .江欣樺 |「營養師輕食」創辦人
  把白花椰菜當米飯,讓飽足感與減醣兼具,這種方法肯定對瘦身出奇制勝!

  .趙函穎|晨光健康營養專科諮詢中心院長
  減肥並沒有大家想得這麼困難,重點是能夠找到適合自己,且均衡的搭配之下,開心的飲食。花椰菜是一個富含營養素又可以抗癌的食材,本書提供多樣化的料理顏色豐富,營養均衡,也非常簡單,適合想要瘦身的你趕快動手做看看唷!

  .王瑞玲|資深醫藥美食記者
  .史考特醫生|《一分鐘健身教室》作者
  .李婉萍|榮新診所營養師
  .袁觀玲|「保養界教官 觀玲老師」


 

 

 
     
     
     

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