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開始喝伏特加的第一本指南:經典酒款×調酒配方,在家輕鬆調出專屬風味
Vodka Lovers
       
 
ISBN: 9789862487518
定价: NT280
售价: RM43.80
优惠价: RM36.79 *
库存量: 海外库存
下单时可选择“空运”或“海运”。空运费每本书/CD是RM10.00。
空运需时9-12个工作天,海运需时约30个工作天。
(以上预计时间不包括出版社调货的时间以及尚未出版的预购商品)
 
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作者: 多明妮可.傅菲
譯者: 邱惠佩
出版社: 山岳
出版日期: 2018-09-05
裝訂: 平裝. 全彩印刷. 128 頁. 21.
 
 
 
       
  • 內容試閱
  • 作者簡介
     
 

  伏特加,彼得大帝醉心鍾情的酒款,
  雞尾酒的完美絕配基酒,
  也是男兒痛快乾杯、燃燒喉頭,吸引全球一年喝掉45億公升的烈酒!
  這本設計簡潔、畫面豐富的實用圖文指南,
  帶領你以多角度進入伏特加的世界,
  知曉軼事、發掘經典酒款、自調雞尾酒、將伏特加入菜……
  法國AMAZON★★★★★推薦,入門者、老酒鬼都著迷!


  「伏特加只有在兩種情況下才喝:當我們吃飯時,以及當我們不吃飯時。」──俄羅斯諺語

  ◎全球一年喝掉45億公升,品飲大人才懂的精純滋味!
  看似平淡無味的伏特加,如何狂銷全球,在酒類市場中遙遙領先?
  知名的「哈維撞牆雞尾酒」有什麼趣味的典故?
  伊恩.佛萊明在007電影《皇家夜總會》創造了哪款雞尾酒?

  堪稱俄羅斯國民酒的伏特加,是屠夫弗拉迪米爾、伊凡三世、彼得大帝曾醉心的酒種,又名「酒體麵包」,純淨風味萃取自穀物的精華,吸引全世界酒迷暢快樂飲。

  ◎完美迷人的基酒絕配!第一口伏特加品飲提案,新手調酒不失敗
  能和任何食材完美搭配的伏特加,因為風味純粹,成了雞尾酒的完美基酒,可變化出美妙萬千的調酒,與海鮮、蔬食、甜點等料理更是絕配!

  本書介紹多款知名雞尾酒之典故與做法,包括誕生於巴黎的「血腥瑪麗」、以柳橙伏特加聞名於世的「螺絲起子」、色調迷人的「藍色珊瑚礁」、富有爆炸性口感的「神風特攻隊」、《慾望城市》裡凱莉.布雷蕭最愛的「柯夢.波丹」、充滿惡趣味的「德古拉的惡夢」……輕鬆調酒的同時,也能與酒伴笑談雞尾酒背後的故事。

  用餐時搭配伏特加也是絕佳的選擇,書內介紹了檸檬伏特加醬、伏特加蕎麥煎餅、洛克福乾酪與伏特加筆管麵、伏特加炒牛肉等料理,讓你品嘗以伏特加入菜的各式好滋味!

  ◎快速入門!讀懂酒標、學會調製經典雞尾酒款,輕鬆累積酒知識
  這本簡潔、實用的圖文指南,從伏特加的起源、釀造、傳奇軼聞到食材搭配等知識,無一不談,以簡單有趣的文字帶入全面的酒知識,帶領你以多角度認識伏特加,深入淺出,讀來興味盎然!

  .酒精含量37.5%以上才可稱為伏特加嗎?
  .伏特加即使放在冷凍庫也不會結冰?
  .在俄國,伏特加雞尾酒是被禁止的?
  .伏特加只能喝冰的嗎?
  .伏特加不會經過陳年這道工序?
  .俄羅斯人喝完伏特加後會從肩膀上方丟出杯子,是真的嗎?
  .乳酪及辛香料食物絕對不適合伏特加?
  .酸黃瓜會激發伏特加的美味?
  .所有甜點和伏特加都很搭?

  關於伏特加入門的種種疑問,在本書都能得到解答,讓你不只痛快暢飲,更飽含深度。初學者可先進行書中有趣的心理測驗,看看你適合以雞尾酒、加味伏特加還是純伏特加,入門這個深厚豐富的酒世界!

本書特色

  1.作者資歷超過三十年,擅長全方位整合酒知識,領你多角度認識伏特加的世界。
  2.附伏特加風味輪,可深度品飲此款精純之釀。
  3.介紹世界27款經典&特殊酒款,以及全球品嘗伏特加的好去處,讓旅行擁有不同體驗。
 

 
     
     
     

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