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日日の幸福配方手感烘焙法式點心:6格烤模X12種配方,在家輕鬆重現經典美味(附Galaxy萬用六格烤模)
       
 
ISBN: 4715762957962
定价: NT450
售价: RM70.30
优惠价: RM55.54 *
库存量: 海外库存
下单时可选择“空运”或“海运”。空运费每本书/CD是RM10.00。
空运需时9-12个工作天,海运需时约4星期。
 

 
   
作者: J’made
出版社: 繪虹企業
出版日期: 2018-06-14
裝訂: 平裝. 全彩印刷. 80 頁. 26.
 
 
 
 
       
  • 內容試閱
  • 作者簡介
     
 

難以抵擋的法式甜點
多層口感x精緻造型x關鍵技法
不需遠赴國外,一次完整傳授
瑪芬x蛋糕x派塔x布朗尼x泡芙
盡情品味優雅的法式滋味

  ★法式點心很難製作嗎?NO!讓你一次掌握精髓

  從最基礎的瑪芬、海綿蛋糕到派塔做法,
  到精準配方、裝飾技巧都有詳細說明,搭配上百張詳細步驟,
  跟著做,讓你成功重現職人級的法式夢幻甜點!

  ★來一段浪漫的烘焙時光!本書經典收錄法式點心食譜!

  ﹝瑪芬﹞
  瑪芬在各種水果和食材的搭配下,覆盆莓白巧克力、伯爵茶蘋果、藍莓奶酥等口味,
  還可以隨意添加自己喜歡的香料,香氣更加迷人。

  ﹝蛋糕﹞
  清爽輕盈的檸檬磅蛋糕、綿蜜鬆軟的草莓海綿蛋糕、日式抹茶戚風蛋糕、
  內餡濃郁的香草卡士達泡芙、濃郁綿密的香橙布朗尼……令人一口接一口完全停不下來。

  ﹝派塔﹞
  層層堆疊的酥脆派塔,隨著填入餡料的不同,
  組合出檸檬塔、莓果起司塔及鹹派,滿足你的味蕾!

  ★隨書超值附贈「萬用6格烤模」!

  材質/碳鋼;尺寸/長28.7cm×寬18.3cm×高2.5cm;產地/中國
  符合臺灣SGS檢測標準,品質安全,健康無虞!
  一次可以做出各式各樣點心,將麵糊倒入模型中,烤好後進行裝飾,簡單方便!

本書特色:

  ★最實用!精確配方+詳細圖文
  從配方比例到製作工序完整傳授,挑戰各種點心不卡關。

  ★好吸睛!經典美味法式點心
  伯爵蘋果瑪芬、檸檬磅蛋糕、蒙布朗……,視覺與味覺雙享受。

  ★好方便!利用烤模輕鬆做
  只要將麵糊倒入模型中,烤好後直接進行裝飾,便利好用。
 

 
     
     
     

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