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作者簡介 王利民(Quincy Wong) 康宏金融集團主席,以「尚膳宮司煮食」自居,閒來跑步行山,以抵消三高累積。熱愛極地狂奔、山野疾走,也喜歡入廚,更愛喪飲亂食。 烹調時,隨心、率性,以輕鬆的心情為食物「下重手」,相信食物能使人快樂,愛為己悅者煮,身作同好者廚。 另有人生目標跑遍七大洲、南北極及撒哈拉沙漠,現時已完成了三項極地賽事的壯舉。 著作包括: 《主席.煮食》 《極地狂Run》 攝影師簡介: 吳華(Benny Ng) 資深食物攝影師,畢業於香港理工大學應用攝影,2000年加入香港專業攝影師公會(HKIPP)至今。曾合作客戶有KFC、Pizza Hut、Häagen-Dazs、家樂牌、大家樂、大快活、翠華餐廳等。人生座右銘是「Love what you do. Do what you love」。
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