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大解毒急性中毒藥膳食療與禁忌
       
 
ISBN: 9789628929009
定价: NT180
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作者: 編委會
出版社: 香港瀚林苑
出版日期: 2007-03-15
裝訂: 平裝. 單色印刷. 165 頁. 20.
 
 
 
       
     
 

  食物中毒是指因吃了不潔或有毒的食物而引致的急性疾病,其症狀通常在進食後一至三十六小時內發生。患者一般的症狀是腹瀉和嘔吐。如果病情嚴重,食物中毒是可導致死亡的。 食物中毒可分為化學性和細菌性兩種。後者在香港較為普遍。

  由於在外觀上很難分辨食物是否已沾上細菌,故此人們很多時會吃了一些有問題的食物而不自知,因而患上細菌性食物中毒。

 
     
     
     

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