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炎炎夏日，又是瘦身的熱門日子；教讀者瘦身的書必成熱賣貨。 黃凱詩在本書教大家幾十招瘦身法寶，擅長針對香港人的致肥飲食習慣和「好食懶做」運動的港人特徵，讓大家在短時間內搵到食瘦 D 方法和纖體運動。 全書分六章： 第 1 章：五穀助飽肚 港人最大的錯誤觀念：吃米、麵、粉會致肥。這是大錯特錯，米麵粉不但不會致肥，還能助你減磅，想知它們的秘密，快翻開這十多篇文章。 第 2 章：吃肉要適量 多肉少菜，香港人致肥的重要原因之一，所以作者提倡吃肉要「精」，忌「濫食」。 第 3 章：蔬果愈吃愈營 蔬菜、水果，多食無防，不但能飽肚，也助通便通腸，但如何食得最有效，此章為你解開迷結。 第 4 章：運動燒脂塑身 「鄭多燕舞」瘋癲全城，黃凱詩為你破解它能「修身」之秘密。 第 5 章：揀飲擇小食 零食，每個 OL 桌上的必備東西。其實減肥是可以吃下午茶的，由作者為大家挑選「止口痕」的小食吧！ 第 6 章：Bonnie 營養標籤遊學團 如何理解和計算手上包裝食物的真實營養標籤 教你讀通營養素與數字的關係
第一章：五穀助飽肚 千卡糉分享嚐 不只計卡路里 掃油煲仔飯 減 10 磅毋須白烚 瘦身難的三大原因 走出平台期 選五穀防飯氣攻心 戒早餐愈戒愈肥 慢食減胃口 遲吃晚飯非致肥元兇 鳳爪排骨飯多吃易肥 法國人不胖之謎 麵包代正餐的陷阱 第二章：吃肉要適量 鋸扒選西冷牛扒 營食海鮮 鰻魚高卡高膽固醇 3 片豬頸肉如同一碗飯 近骨的肉脂肪高 高脂罐頭肉 小心墮入魚的陷阱 鰻魚飯脂肪極高 來自星星的炸雞 不肥的大閘蟹 魚腩的陷阱 第三章：蔬果愈吃愈營 高纖無花果 最多吃 15 粒荔枝 每餐吃兩碗菜 減肥也要喝水 切勿亂吃營養補充品 第四章：運動燒脂塑身 「慢游」不能燒脂 楝篤企打羽毛球 豆漿牛奶香蕉舒緩經前不適 跳「鄭多燕」只鍛鍊肌肉 沒有局部減肥運動 馬拉松前的準備 第五章：揀飲擇小食 小心點心熱量突襲 Cappuccino 熱量低 不應沾的沙律醬 體重過輕亂經期 奶黃月餅脂肪爆燈 又是橄欖油的誤會 選乳酪先看脂肪也看糖份 5 粒湯圓碗半飯熱量 老火湯飲過量亦致肥 曲奇裡的牛油 零食致高膽固醇 果仁只吃 20 粒 第六章：Bonnie 營養標籤遊學團 遊學第一課：脫脂奶大戰低脂奶 遊學第二課：先看每食用份量 遊學第三課：低脂高糖陷阱 遊學第四課：輕宜芝士也高脂 遊學第五課：聲稱低糖，糖份也有不少 遊學第六課：另加糖，不等於無糖 遊學第七課：蔬菜汁，要小心鹽過高 遊學第八課：甜得無道理 遊學第九課：早餐穀物也有糖衣陷阱 遊學第十課：Light 的疑惑 遊學第十一課：梳打餅也要認真選 遊學第十二課：吃烤焗脆片，易情難自控 遊學第十三課：挑沙律醬也別分心
作者簡介 黃凱詩 縱橫營養界十多年，出版「有營作品」十多本。現於《am730》及《經濟通》寫框框，過去 4 年，她一直在大氣電波發表瘦身偉論，大談纖體奧秘。她的網誌《營養師手記》www.nutsdiary.blogspot.com亦大受歡迎，開立 7 年，瀏覽人次達 150,000。
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