澆澆水就大豐收！水耕菜園懶人DIY：乾淨、省錢、無農藥、微空間，種出47款安心蔬菜

　　用水來種菜！
　　萵苣、番茄、紅蘿蔔、小黃瓜……47種常見蔬菜天天吃

　　每個人心中都有一畝田，栽種夢想的種子。每個家都可以有一個微菜園，實現你的都市農夫生活。看到自己親手栽種的瓜果蔬菜，由種子、發芽、綠葉盎然到結實纍纍，喜悅的心情難以言喻。
　
　　乾淨．省錢．無農藥．不佔空間，歡迎加入水耕菜園的行列。由日本最受歡迎種菜部落客~伊藤龍三親自指導。
　
　　相信嗎？面積只有一個榻榻米大小的蔬菜園，也可以種滿了四季應時、豐富家庭餐桌的各種蔬菜！到底他是怎麼辦到的呢？
　
　　解說詳細，圖片豐富，被一致評為菜鳥種菜的最佳入門書！

本書特色

　　◆不用土！小容器＋栽培基質＋陽光空氣水，每天都有蔬菜可以採。

　　◆超省錢！自製水耕盤、給水器、防蟲罩、天然除蟲劑，工具DIY。

　　◆最豐富！萵苣、番茄、羅勒、紅蘿蔔、小黃瓜……教你種出47種安心蔬菜。

　　◆「水耕蔬菜園」最適合這類的人！
　　□想要種菜但是沒有地方。
　　□不要用土，可以的話想要種在室內。
　　□因為是種在陽台，所以很難用土耕。
　　□想要吃無農藥的蔬菜。
　　□不太喜歡種在廚房的蔬菜。想要更道地的種植蔬菜。
　　□雖然想要在家裡種蔬菜，但是又不想在花太多時間在土壤和水分的管理上。
　　□曾經種菜失敗過，所以這次想要種植成功。
　　□沒有地方存放很多種類的肥料和土壤。
　　□覺得學習蔬菜的栽種方法很麻煩。
　　□因為很用心栽種所以一定要有收穫。
　　□雖然想要種植真正的蔬菜，但是往返出租的菜園很麻煩。
　　□想要在菜價高漲的時期也可以每天吃到很多蔬菜。
　　□雖然有庭院，但是土質不好種不出好蔬菜。

作者簡介

伊藤龍三

　　1940年出生於神奈川縣橫濱市。現在居住於神奈川縣橫須賀市。商業學校畢業後，任職於商事公司。之後曾經營茶飲店、大眾酒場等。隨後，基於興趣取得小型船舶一級駕駛執照，任職於東京灣內作業船船長一職。

　　2004年開始接觸水耕栽培。並將栽培的實驗與成果發表在部落格「□□□□□□□」(azcji.cocolog-nifty.com/blog/)相當受歡迎。曾經在有名的文化社團當了2年的水耕栽培教師並教4個班級。

　　在NHK的綜合特別節目「家庭菜園□裡□□教□□□」以及許多民間播放局、地方播放局的電視節目中登場。

歡迎加入水耕蔬菜的行列…2
水耕蔬菜園最適合這類的人!…3

part 1 再簡單不過的水耕蔬菜園打造方法 7
《播種的基本》將種子放在育苗海綿上等待發芽…8
《基本的栽種方法》製做水耕盤 用營養液栽種…10
《便利的栽培包》茶包大活躍 …14
column製做專用支架 …15
《市售幼苗的栽種方法》移植到水耕盆… 16
《水耕蔬菜園所使用的栽培基質》供給根部空氣的功能… 18
Column 製做混合的栽培基質 …19
《自動給水器的製做方法》有效利用寶特瓶… 20
《防蟲防護罩的做法》加工洗衣袋… 21
《材料的分量指南》 栽培基質和營養液的量… 22

Part 2水耕蔬菜園 葉類蔬菜會生長茁壯… 23
葉萵苣(leaf lettuce)…24
紅萵苣(sunny lettuce) …27
綠皺葉萵苣 …28
庭園萵苣 混搭 30
結球萵苣 31
半結球萵苣 32
菊苣(Endive，苦苣)…33
廣東萵苣(Lactuca sativa var.crispa)…34
島萵苣…36
皺葉萵苣(curled lettuce)…37
青江菜…38
茼蒿…40
水菜…42
壬生菜…43
芥菜…44
野澤菜…45
高菜…46
Minato-bekana小白菜 …48
牛皮菜(swiss chard瑞士菾菜)…49
冰花(ice plant)…50
西洋菜(watercress)…52
芝麻菜(rucola)…53
羅勒(basil)…54
芫荽(coriander)…56
韭菜…57
蒜芽…58
蔥…60
column 在室內也會生長…26
column水耕蔬菜園 是如此的完美!…62

PART 3 水耕蔬菜園也可以輕鬆的種植道地蔬菜!…63
迷你番茄…64
中型番茄…67
小黃瓜…72
苦瓜…74
絲瓜…75
南瓜…76
茄子…78
島辣椒…80
燈籠辣椒(Habanero Chili)…82
綠色花椰菜(broccoli)…83
花椰菜…84
蕪菁…85
芋頭…86
馬鈴薯…88
二十日蘿蔔…93
紅蘿蔔…94
豌豆(snap pea)…96
四季豆…98
毛豆…100
木瓜…102
column 架設支柱的方法…66
column從高級番茄採取種子…71
column藤架的架設方法…73
column在家裡也可以自己製做種薯…90
column﹝五月皇后May Queen馬鈴薯﹞也栽種成功…91

﹝附錄篇﹞Q&A 打造自家水耕蔬菜園的秘訣…104
後記…109