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ISBN |
9787308260374 |
| 定价 |
RMB59.80 |
| 售价 |
RM65.80 |
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优惠价 |
RM46.06 * (-30%)
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作者 |
陳雲,魏自太,馬友振(主編)
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出版社 |
浙江大學出版社
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出版日期 |
2026-03-01 |
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装订 |
平裝. 無. 242 页. 26. |
| 库存量 |
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目錄
項目一 中藥藥膳基礎知識
學習目標
前情導入
一、中藥藥膳的概念
二、中藥藥膳的發展簡史
三、中藥藥膳的基礎理論
四、中藥藥膳的藥性理論
五、中藥藥膳的配伍理論
六、中藥藥膳的特點和應用原則
七、中藥藥膳原料的炮製加工
八、中藥藥膳的製作技能及工藝
項目測試
項目二 中藥及藥膳方
學習目標
一、解表藥
前情導入
紫蘇葉
姜糖蘇葉飲
白芷
川芎白芷燉魚頭
薄荷
薄荷粥
牛蒡子
牛蒡子粥
桑葉
桑葉菊花茶
菊花
菊花龍井茶
葛根
暴耳聾茶
項目測試
二、清熱藥
前情導入
蘆根
竹茹蘆根茶
梔子
梔子仁粥
決明子
蜂蜜決明茶
金銀花
銀花茶
板藍根
……
項目三 食物及藥膳方
參考文獻
索引 |
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