貝姬的韓式微波爐瘦身食譜

狂瘦35公斤!

燕麥、豆腐麵、蒟蒻麵、墨西哥餅皮，微波爐就能完成

＼100道低熱量、高蛋白、高膳食纖維料理／

無須挨餓、不必繁瑣備餐，輕鬆打造｢可以持續｣的飲食日常

會瘦推薦

Fama 小餐桌｜Fama 怕你太瘦的體重管理師｜瑪姬

提到韓式料理，你是否總想到調味偏重、刺激的辛辣？
對於有飲食控制需求的人來說，往往不會是首選。
《貝姬的韓式瘦身微波爐食譜》將翻轉你的想像。

★燕麥、蒟蒻麵、豆腐麵、墨西哥餅皮聰明減醣
★低糖醬料提味不提熱量
★高蛋白提升飽足感
★微波烹調減少油脂攝取
★備餐方便，適合忙碌的現代生活

作者貝姬從120 公斤成功瘦下35 公斤，分享眞正能｢長期實踐｣的飮食方法。用一台微波爐，完成100道豐富料理。不僅涵蓋經典韓式料理，還包含墨西哥餅皮、日式、西式料理與甜點，讓飮食更有變化、不易膩口。
保留韓式調味，大幅降低熱量負擔；不必挨餓、不必繁瑣備餐，就能穩定瘦身。飯捲、拌飯、麵食、三明治，甚至放縱日特餐，全都能安心享用。步驟簡單，新手也能輕鬆上手；高效率備餐方式，更能有效降低外食失控的風險，讓健康飮食成為日常。

―――――

我愛燕麥，也研發了一些燕麥食譜，韓國貝姬靠燕麥和其他食材，微波一下就瘦了35 公斤，也太鼓舞人心了！
― Fama 小餐桌｜Fama

微波？會好吃嗎？！這本書翻轉了微波料理減重餐「難吃」的印象！透過微波爐快速料理，將韓式美味轉化為高纖、高蛋白的瘦身神助攻。對於渴望吃飽、享受美味，又想輕鬆落實健康生活的你，這絕對是廚房裡不可或缺的減脂聖經。
― 怕你太瘦的體重管理師｜瑪姬

序
目次
貝姬牌瘦身微波爐食譜減重心得/關於燕麥的一切/各式各樣的燕麥/燕麥Q&A/貝姬牌食譜計量法/高CP 值的瘦身好食材/貝姬牌瘦身食譜醬料

Part 1 燕麥食譜
鮭魚酪梨紫菜飯捲/鮪魚拌飯紫菜飯捲/青陽辣椒午餐肉紫菜飯捲/辣味魚板紫菜飯捲/美乃滋鮪魚三角飯糰/培根豆皮壽司/起司咖哩燕麥熱狗/明太子甘苔飯糰/四川炸醬飯/辛奇松阪豬蓋飯/紫蘇油老辛奇蓋飯/麻婆豆腐蓋飯/青陽辣椒培根蓋飯/蒜香豬肉蓋飯/起司蟹柳蓋飯/美乃滋明太子滑蛋蓋飯/菜多多咖哩飯/親子丼/明太子豆腐蓋飯/鮭魚丼/巷口起司丼飯/炒時蔬小香腸蓋飯/金針菇松阪豬蓋飯/煙燻鴨韭菜蓋飯/辣味番茄鮮蝦蓋飯/白菜鮪魚蓋飯/豬肉茄子石鍋飯……

Part 2 墨西哥玉米餅食譜
黃金地瓜捲/紐奧良雞肉捲/辣火雞美乃滋蟹柳捲/番茄牛肉披薩/美乃滋鮪魚雞蛋捲/甜蝦披薩/地瓜高麗菜披薩/……

Part 3 麵食食譜
韓式宴會麵/辣味蘑菇刀削麵/醋雞麵/辣醬刀削麵/雞絲刀削麵/醒酒湯義大利麵/明太子奶油烏龍麵/明太子蒜苔義大利麵/橄欖油番茄義大利麵/高麗菜香蒜義大利麵……

Part 4 放縱日特餐食譜
咖啡廳輕食三明治/蘑菇開放式三明治/酪梨開放式三明治/番茄羅勒開放式三明治/日式嫩蛋三明治/雞肉香腸口袋餅/烤牛肉法棍三明治/蝦仁法棍三明治……

作者簡介



貝姬（金炫京）
致力於健康飲食與｢可持續｣減重的美食創作者，在Instagram擁有14萬粉絲支持。她曾成功減重35公斤，長期堅持低糖、高蛋白、高膳食纖維的飲食方式，並專注研發任何人都能輕鬆上手、兼具美味與健康的食譜。特別關注忙碌現代人的飲食需求，她專注於設計簡便且營養均衡的餐點，並研究運用微波爐製作的減重食譜，為大家提案健康又方便的一餐。
目前，她透過Instagram分享健康飲食習慣與永續減重食譜，為許多人帶來正面的影響，未來也將持續投入健康飲食相關研究，讓更多人享受美味又健康的生活方式。
Instagram：@keepgoing_becky




譯者簡介



林季妤
來自台南，台灣大學社會系畢。
喜愛文學和作夢，在複雜的語言世界裡翻滾，嘗試更多溝通，是目前最快樂的事。
譯有《雲畫的月光》、《全知讀者視角》、《不婚的城市》等，曾入圍第一屆臺灣年度優秀韓國翻譯圖書獎。
賜教信箱：ivria@livemail.tw