外交候鳥的餐桌紀行 - 城邦阅读花园


	我們總是自稱「外交候鳥」，逆風而行，卻依然勇敢。這本書是一位外交官妻子、也是兩個孩子的母親，在長達十多年的海外旅居生活中，透過餐桌所寫下的生命筆記。 ● 在熱帶的縫隙求生：鱷魚肉、綠鬣蜥與塑膠袋裡的冰咖啡旅程始於感官的強烈衝擊。在新加坡，她學會像當地人一樣，提著裝在塑膠袋裡的「Kopi Peng」（冰咖啡）穿梭於濕巴剎；在邁阿密，面對巨大的文化震盪，她不僅在沼澤區嘗試了鱷魚肉，更見證了昔日鄰居綠鬣蜥成為盤中飧的衝擊。這些躁熱與汗水，是適應異鄉最真實的印記。 ● 維也納的時光膠囊：喝一杯有間諜故事的咖啡鏡頭轉向歐洲，日子從生存變成了生活。作者帶領讀者潛入維也納的深處，發現百年咖啡館不只是文人雅士的聚落，更曾是各國間諜交換情報的暗處；走訪最古老的魯珀特教堂，挖掘這座城市與「鹽」的深厚淵源。在這裡，食物是通往歷史的鑰匙，每一口都有帝國的餘韻。 ● 向皇室學慢活：皇帝煎餅與餐桌上的風景畫走進歐洲的心臟，日子從躁動轉為沉靜。透過一杯維也納咖啡看懂間諜史，在百年教堂旁尋找古老的鹽味，並學會像當地人一樣，用「皇帝煎餅」與「慢燉料理」來款待生活，體悟慢活的真諦。 ● 用料理對抗離別：阿根廷牛排的沉重與外婆的勇氣丸子身為外交人員眷屬，餐桌上也擺放著生離死別。書中紀錄了在邁阿密享用阿根廷牛排時，得知同事驟逝的沉痛；也書寫了每逢年節，必定復刻外婆那道「金黃炸丸子」的堅持。這些料理是她對抗孤單的武器，也是讓孩子無論身在何處，都能透過味蕾記得「家」的座標。 ● 四季流轉的家傳食譜從立冬到聖誕的無敵湯品收錄20道融合東西方記憶的家常食譜。無論是秋天肥美的聖馬丁鵝，還是冬天暖手的熱紅酒與潘趣酒，亦或是那鍋能隨季節變換——夏天放櫛瓜、秋天放南瓜——的「無敵濃湯」。作者用料理順應天時，展現了一位母親如何用湯勺攪拌出安穩的日常。＼本書特色／ ★ 20道跨國界私房料理，用味蕾解鎖維也納、邁阿密與新加坡的文化密碼食譜不只是步驟，更是歷史與文化的載體。書中收錄20道具有深厚背景的料理，如奧匈帝國軍隊帶來的「匈牙利燉牛肉」、象徵薩爾斯堡山巒的甜點「Nockerl」、以及新加坡獨有的「Kopi Peng」。每一道菜，都是一堂世界歷史課。 ★ 獨家揭密「外交候鳥」的餐桌風景，從台灣飛往世界的遷徙食光不同於一般旅遊書或食譜，本書以「外交官配偶」的獨特視角，紀錄隨著國家任務遷徙的點滴。從新加坡的濕熱、邁阿密的拉丁風情，到維也納的優雅深沉，看見一名台灣母親如何在異鄉的廚房裡，用料理安頓一家人的身心。 ★ 融合維也納的生活美學，從擺盤到儀式感，展現把日子過得優雅的智慧深受維也納藝術與日常美學薰陶，作者分享如何將對美的堅持落實於餐桌。從聖誕節的佈置到日常湯品的呈現，展現出「生活不需要時時精彩，但可以處處用心」的生活哲學。 ★ 獻給所有異鄉人與母親的溫柔書寫，在變動的世界中，用料理找回安定的力量從初到異地的慌亂，到孩子長大後的傳承，作者用溫暖的筆觸紀錄下家庭的四季流轉。無論身在何處，只要爐火升起，那裡就是家。