良藥不苦口！順應四季的療癒漢方甜點：中藥行女兒的健康減糖處方，用天然草藥的自然甘甜，做出滿足全家人味蕾與身心的輕盈系甜品


	第一本結合漢方的甜點烘焙書，用中藥材一滴滴的自然甜，端出低負擔、無罪惡感的幸福甜點✿ ✿書中附有讀者50元網路購物金、實體店面漢方磅蛋糕兌換券乙份✿ （詳細活動辦法請見書籍折口）「我希望讓更多人能看到，中藥材不只是藥櫃裡的配方，它們也能走進餐桌，化為簡單、好吃，甚至帶來驚喜的美味甜點。」 ▍5道溫暖身心的漢方茶品╳40款每天吃也無負擔的清爽甜點， ▍獻上一份撫慰身心的美味，為生活注入滿滿的幸福與元氣！作者Stella在充滿藥香的中藥行長大，自小看著父親細心抓藥、炮製藥材，也在一格格的藥櫃抽屜裡，熟悉每一味藥材的氣味與藥性，將二十四節氣養生技巧融入日常，變成生活裡最自然的一部分。她將對烘焙十餘年來的熱愛、草藥的天然香氣與自然酸甜一起揉進配方中，顛覆「湯藥總是苦澀、食補才算養生」的印象，甜點只能被列入「高糖高油」的紅燈名單，為餐桌帶來香甜不膩的療癒甜點，也讓甜品成為保養自己的新方式。．綿密柔軟的山藥大福、淡雅清甜的枸杞雪花餅，在乍暖還寒的春日，陪我們放鬆心情。．清新酸甜的檸檬洛神磅蛋糕、養顏美容的桃膠紅豆牛奶雪糕，在盛夏帶來消暑的涼爽感受。．溫潤又滋養的黑糖雪燕布丁、桃膠燉牛奶，最適合氣溫多變的秋天保暖腸胃、補水潤燥。．滋潤氣色的杏仁奶棗、甜味細膩的棗泥巧克力布朗尼，讓寒冷時節的身心都變得暖洋洋的！本書收錄40款帶著草本清香與甘甜的暖心食譜，提供減糖、清爽、無負擔的健康新選擇，搭配5道柔順回甘的茶飲，讓每一次的午茶時光不只是味蕾的享受，更是一場找回身心平衡的舒緩儀式。當身體想要卸下負擔、心靈想要好好放鬆時，不必再擔心攝取糖分的罪惡感、甜膩濃厚的沉重感，你值得擁有這份幸福且滿足的好味道！【專文推薦】（依姓氏筆畫排列）前華人素食健康產業聯盟理事長│洪銀龍師傅一聖堂中醫診所│張錫圭院長【美味推薦】（依姓氏筆畫排列）小胖老師│王勇程芋泥秒懂中醫學社群經營者│王昱琳中醫師 Amy英國奶奶│冉庭恩美國中醫師│杜丞蕓《雄好呷》、《雄合味》作者│郭銘哲酮話創辦人│郭錦珊有一嘉中醫診所院長│陳峙嘉【編輯推薦】參與這本書的製作，是一場視覺與味覺的雙重饗宴。看著Stella將好似只存在於專業醫師處方、中藥行老師傅藥帖裡的漢方概念，與甜點材料重新組合，變成一道道美味又好入口的甜點，真的相當驚艷。那恰到好處、完全不厚重的清爽甜味令人印象深刻，即使一口氣吃完也不會覺得有負擔，讓人忍不住一嘗再嘗。 →編輯推薦輕盈又滿足的下午茶組合TOP5← ＊桂花抹茶戚風蛋糕╳明亮舒緩茶，桂花、菊花的香氣與抹茶微苦，味道柔和平衡＊肉桂捲╳養生潤喉茶，濃郁香料搭配薄荷、羅漢果的清涼潤喉，入口香味綿長＊川貝冰糖燉雪梨╳亮白美妍茶，川貝、玉竹、麥冬的溫和滋潤，適合舒緩心情＊桑椹巴斯克乳酪蛋糕╳元氣滿分茶，桑椹酸甜遇上紅棗甘甜，甜味濃郁不膩口＊檸檬洛神磅蛋糕╳纖纖窈窕茶，洛神酸香搭配玫瑰、荷葉草本香，清爽不厚重【本書特色】 ▎會吃就會做，讓健康與美味融入生活的每個療癒時刻收錄餅乾、布丁、糰子、冰品、糕點、麵包、磅蛋糕、乳酪蛋糕等40款甜點，搭配5道四季皆宜的茶飲，滿足從初學者到進階甜點愛好者的需求。＊大小朋友都很愛：酸甜滋味的銀耳芒果鮮奶酪、甜蜜蜜的黑糖雪燕布丁、奶香濃郁的桃膠燉牛奶、一杯大滿足巧克力的日式可可杏仁豆腐＊適合暖心送禮：造型可愛的雙色小花餅乾、香氣濃郁的香料起司餅乾、核桃與巧克力MIX的可可核桃瑪德蓮＊和家人開歡樂派對：帶有清淡花香的桂花抹茶戚風蛋糕、華麗又適合慶生的玫瑰桑椹生乳酪蛋糕、酸甜滋味的檸檬洛神磅蛋糕＊公司獨享下午茶：70%黑可可的蒙地安巧克力、適合一口接一口的雙味杏仁奶棗、讓人欲罷不能的法式蜜糖吐司條、健康自然甜的棗泥銅鑼燒＊在家享用的小點心：晶瑩可愛的玫瑰水信玄餅、口感鬆軟的山藥大福、奶香中帶有甘甜的枸杞雪花餅、滋潤氣色的桃膠紅豆牛奶雪糕 ▎九大體質一次看懂，找出適合自己的調養方式九大體質為：平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣鬱質、特稟質，每個人的體質既有與生俱來的特質，也會隨生活方式而改變。不同體質適合食用藥材都不相同，透過日常調養與適度調整，能一步步調養體質，幫助我們找回身體的平衡。 ▎37項藥材介紹，吃得美味更要吃得安心每道甜點所使用的中藥材皆有清楚介紹，從藥性、香氣風味到食用注意事項，讓你知道每一味草藥如何融入甜點，也能更安心享用。 ▎功效標籤一目了然，選甜點也能更有感每一道甜點皆清楚標示所用的藥材作用，並以功效標籤貼心提醒，如「養顏美容」、「安神助眠」、「滋養氣色」、「明亮視野」等，在享受美味的同時，也能呵護身體每個細節。 ▎健康替代建議，蛋奶素、無麩質、特殊飲食需求都適用提供健康替代建議，有減糖、無麩質、蛋奶素、全素可選擇，也可依糖尿病、高血壓等特殊飲食需求調整，真正做到健康美味兩相宜。 ▎擁有小家電，在家就能做每道食譜設計以在家製作方便為主，使用電鍋、小烤箱、氣炸鍋等，簡化製作流程，讓甜點製作輕鬆上手。每道食譜設計以在家製作方便為主，使用電鍋、小烤箱、氣炸鍋等，簡化製作流程，讓甜點製作輕鬆上手。 ▎順應四季的養生知識，跟著節氣，讓身體吃得更好以春、夏、秋、冬四季為軸，搭配二十四節氣養生專欄，帶你依時令選擇更合適的甜點與茶飲，享受四季、享受生活。