到艾萊島喝威士忌

Part 1
001 他方之島This Remote Island
003 醞釀
019 啟程
031 艾萊人
043 泥煤的溫度
049 威士卡和美食

Part 2
063 酒廠嘉年華Distillery Carnival
065 雅柏Ardbeg——很細緻的泥煤怪獸
077 波摩Bowmore——傳說中的No.1 酒窖
091 拉弗格Laphroaig——正露丸風味的蒸餾廠
109 布納哈本Bunnahabhain——堅忍掌舵的老船長
125 拉加維林Lagavulin——擁有死硬粉絲的死硬派
137 卡爾里拉Caol Ila——二十五年的雪麗桶原酒
149 布赫拉迪Bruichladdich——艾萊島上耀眼的一顆星
165 齊侯門Kilchoman——農場式的小小獨立蒸餾廠
175 朱拉島Jura——最不可能到得了的地方
185 第九間蒸餾廠Gartbreck

Part 3
191 風格獨具Unique Taste
193 什麼是單一麥芽威士卡
199 單一麥芽威士卡的誕生
213 蘇格蘭威士卡產區

附錄
220 走看艾萊
230 艾萊島旅遊實用資訊
231 艾萊島、威士卡相關中英文對照

粱岱琦，資深音樂記者。生活中不可缺少的是音樂和閱讀，旅行則是必須要做的事。喝酒是日常享受，偶爾卻也會放肆，享受微醺的感覺。是個不折不扣的威士卡愛好者。

謝三泰，資深攝影工作者，謹守紀實風格。出生於澎湖，從小習慣迎著海風，親近海洋，一喝就愛上艾萊島威士卡，覺得艾萊島有種故鄉的熟悉感。熱愛威士卡。