饑餓的眼睛：吃喝以及羅馬至文藝復興時期的歐洲文化

全彩圖文書，看吃喝如何必然進入到個體的文化創造中，又是如何借此形塑西方文化的？

作者倫納德•巴坎以博學和獨特的視角審視了吃喝改變西方藝術和高雅文化的種種方式。他對從龐貝古城到文藝復興繁盛時期大量令人瞠目的視覺材料的闡述，充滿了哲學思辨和無上智慧。

隨著柏拉圖的《會飲篇》作為美食的載體被重新認識，文化史轉向了用餐；羅馬的諷刺文學始于既適用於食物，也適用於一般生活，特別是社會生活的豐富烹飪詞彙；主說：“我要將糧食從天降給你們。”由此我們進入了《聖經》中一些最神秘的飲食之謎；莎士比亞在歸家故事中瞥見了饑餓——吃飽、沒吃飽或晚些吃飽——所具有的力量……

吃喝可以是美學體驗，也可以是感官享受。《饑餓的眼睛》帶領讀者探究從古代到文藝復興時期飲食在文學、藝術、哲學、宗教和治國中的核心作用。
 

致 謝
引 言
第一章 從食物角度解讀
第二章 羅馬的飲食
第三章 食讀《聖經》
第四章 晚餐爭論
第五章 模仿、隱喻和具身化
注 釋

倫納德•巴坎
 
普林斯頓大學比較文學教授。他的著作包括《沉默的詩歌，說話的圖片》（Mute Poetry, Speaking Pictures）、《挖掘過去：製造文藝復興文化的考古學和美學》（Unearthing the Past: Archaeology and Aesthetics in the Making of Renaissance Culture）以及《薩提爾廣場：在羅馬生活的一年》（Satyr Square: A Year, a Life in Rome）等。