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餐飲創業，為什麼賺錢的不是你？
開店不只會煮麵，還要會算錢！
執業會計師專業知識 × 餐飲店老闆實務經驗
手把手教你創業理財求生術
讓帳本比湯頭還清，算錢比吃麵還簡單
一碗麵賣多少錢才合理？
一間拉麵店的成敗，在開幕時便大致底定？
為什麼拉麵店的汰換速度這麼快？
一天只賣六小時，要如何獲利？
即使有賺錢，只要付不出錢還是會倒閉？
正確的金錢觀念及實用的財務知識，是現代人不可或缺的求生常識。
要有錢，就得懂有錢人的語言。而有錢人的語言，就是會計。
無論是個人理財還是創業新手，
理解會計知識，妥善運用手頭資金，就能掌握有錢人的語言。
放下教科書，忘記理論跟財報，
會煮麵的會計師帶你親自開店，從零開始分享真實創業經歷，
以簡單扼要的方式，解說做生意要「賺錢」必須具備的「會計」知識。
包括店面租金、設計菜單、採購食材、下廣告，
從經營大小事學習理財基本知識，創造收支平衡，進而獲利展店。
打造堅固受用的財務觀念，就從現在開始。
簡單好懂的拉麵理財學，吃飽數錢好簡單！
作者簡介
石動龍
生於 1979 年。現居於青森縣八戶市。石動綜合會計法務事務所的代表負責人。龍拉麵的老闆。同時也是登記註冊的公認會計士、稅理士、司法書士和行政書士。在經歷《讀賣新聞》記者等工作之後，他一邊工作一邊靠著自學，通過司法書士、公認會計士等國家資格考試。2020 年 10 月，他在家鄉開了龍拉麵，親自擔任店長，靠自己經營店鋪。他同時也是葡萄酒專賣店 vin+ 的共同合夥人，以及十和田兒童食堂的志工。嗜好是巴西柔術（黑帶）和研究煮干拉麵。
著有《社會人士如何透過自學通過公認會計士考試》和《如何透過自學在工作之餘通過司法書士考試》（均由中央經濟社出版）等書。
譯者簡介
吳亭儀
東海大學日本語文學系研究所。現任出版社版權，工作之餘兼任書籍翻譯，讀喜歡的書，也探索書本中未接觸過的新領域。任何聯絡請來信：salinmile@gmail.com
目錄列表:Contents 封面
前言
目錄
第1章 從經營拉麵店學習「會計」的重要性
第2章 一碗拉麵如何產生利潤？
第3章 拉麵店有效「運用資金的方法」
第4章 從經營拉麵店學習「如何聰明省錢」
結語
版權頁
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