麥當勞的創業傳奇 - 城邦阅读花园


	獻給孩子的經典人物故事書～《麥當勞的創業傳奇》童書大師管家琪、插畫家吳嘉鴻兩大名家聯手文圖創作～小學生的閱讀寫作首選．增強文學與人文素養、美學與思考力～最新一彈．想不到這麼好看！親師推薦必讀！！　　◆風靡校園小朋友人手一冊、親師推薦必讀，系列累積銷售突破180,000本！　　◆看大人物的成長故事，啟發孩子認識自己以及對未來的想像！　　◆陶冶學生的品格與勵志典範，培養人文素養、生命教育最佳讀本！　　大人物是怎麼長大的？麥當勞的創業傳奇　　都說書籍是精神食糧，在孩子們的成長過程中，　　人物故事所提供的「榜樣的力量」，是不可缺少的營養。　　我們並不是要孩子們立志成為「某某第二」，　　但不可諱言，在各行各業傑出人士的身上，確實有很多特質和精神，很值得我們學習。　　管家琪的人物故事，總是能站在兒童視角，比較真實且生動的呈現人物的年少時期，　　讓孩子們看看，這些大人物是怎麼長大的，究竟是什麼形塑了他們的未來？　　麥當勞兄弟的家族與餐飲並無淵源，兄弟倆是如何開始接觸餐飲，然後發揮高度的創意，創新了食品業中的「快速服務系統」，也就是我們今天習以為常的「速食」？要和孩子們講行銷、講商業上的種種並不容易，且看管家琪如何巧妙的藉助一個虛構的人物傑生，帶著小朋友進入麥當勞兄弟的故事…… 本書特色　　一、管家琪最新出版專為孩子寫的人物故事：《麥當勞的創業傳奇》，以少年讀本的形式呈現。最特別的是站在兒童視角，真實且生動的呈現人物的年少時期，讓孩子們看看，這些大人物是怎麼長大的，究竟是什麼形塑了他們的未來？　　二、讓小孩子享受閱讀人物小說的樂趣。　　三、在傑出人士的身上，確實有很多特質和精神，很值得孩子來學習，奠定未來職涯選擇的重要觀念。閱讀經典人物故事系列《跟費曼一起玩科學》、《珍古德的黑猩猩情緣》、《哈利．波特之母：J.K.羅琳》、《籃球之神：空中飛人喬丹》、《麥當勞的創業傳奇》、《迪士尼的動畫情緣》，是孩子最好的勵志典範｡　　四、在管家琪以「媽媽關懷」描繪的人生圖畫中，小孩子感受到被包容的溫馨。　　五、在「無心插柳」下，閱讀的同時，可以學到人物故事的寫作技巧。　　六、融入12年國教課程綱要—108課綱六大核心素養：　　1)閱讀寫作力培養　　2)自主學習、自我精進　　3 )跨領域學習　　4)系統思考、解決問題　　5)溝通表達　　6)創新聯合推薦　　林瑋(國語日報副刊組組長、中華民國兒童文學學會常務理事) 　　許慧貞(花蓮明義國小教師)


	目錄推薦序用現代觀點，談傑出人士奮鬥故事 /林瑋推薦序為什麼要讀人物傳記？ /許慧貞作者序榜樣的力量 /管家琪上篇序幕老爺爺的開場白很多人都以為「麥當勞」只是一個店名，其實這個店名是來自一對姓麥當勞的兄弟，是他們發明了速食的概念。這是怎麼回事呢？就讓一個叫做傑生的老爺爺來告訴你吧，傑生當年和麥當勞兄弟相處了十四年…… 第一章遠離田納西傑生是一個孤兒，原本住在美國東岸，六歲時因父母雙亡被唯一的親戚、遠在田納西州的姑媽領養，過起寄人籬下的生活，十四歲那年，因緣際會來到了加州….. 第二章狄克和麥克抵達洛杉磯東部的帕薩迪納後，傑生跑到一家新開的汽車餐廳去應徵服務員。這家餐廳的老闆就是麥當勞兄弟，他們都很年輕，都還不到三十歲，也不是當地人，而是從新罕布希爾州來到加州打天下，過去和餐飲業並無淵源…… 第三章吃遍方圓百里的觀摩活動麥當勞兄弟訓練員工的方式很特別，帶著大家吃遍方圓百里每一家汽車餐廳，以便實際觀摩別人是怎麼做的…… 第四章天哪！一家八角形的店麥當勞兄弟在聖伯丁諾物色到的餐廳外觀相當特別，竟然是八角形，還把廚房暴露在顧客的面前，這在當時一般人的心目中，絕對是餐廳設計的大忌，可是，麥當勞兄弟對此卻有完全不同的看法…… 第五章「改變」的真正目的麥當勞兄弟樂於工作，之所以希望改變，只是渴望能夠把事情做得更好，而「能夠賺更多的錢」，似乎只是一種附帶的收穫…… 第六章最受歡迎的產品是什麼？「我們想瞭解，在咱們供應的這麼多產品之中，到底哪一種最受歡迎？」…… 第七章飛毛腿廚師所面臨的挑戰麥當勞兄弟將「快速、低價、大量」做為改造餐廳的基礎，並將廚房採取「金魚缸式的設計」，讓顧客可以清清楚楚看到所有食物的準備過程，可是，這些創新的舉措，一開始的反應並不理想…… 第八章生意好轉了重新開業之後大約半年，生意才終於慢慢開始好轉。麥當勞兄弟的「飛毛腿餐廳」，在放棄了原本專屬年輕人的市場後，開發出更龐大的家庭市場…… 第九章三十秒取得餐點的生產方式麥當勞兄弟放棄了傳統的做法，而完全改用「生產線」的操作模式來供應食物。就在這樣不知不覺之中，他們率領世人，進入了自動化餐飲服務的新時代…… 尾聲麥當勞的滋味麥當勞的滋味，就是創新的滋味…… 下篇第一章誰是最佳連鎖代理人麥當勞兄弟是創意家，創新了食品業中的「快速服務系統」，可他們不諳行銷，因此，自然需要一個能幹的連鎖代理人…… 第二章克羅克的故事雷．克羅克是何許人？有什麼本事及特殊的經歷，才能在日後成為麥當勞兄弟的最佳連鎖代理人？…… 第三章「互惠方能成功」的信念克羅克說：「要能站在客戶的立場，設身處地的為他著想，然後提供一些對你們雙方都有利的意見。如果你只想著自己的好處，只想著如何從客戶那裡賺更多的錢，這個生意是很難長久的。」第四章克羅克的奮鬥克羅克肯拼肯幹，事業一度做得風生水起，無奈受到大環境的影響，在二戰結束之後不可避免的開始走下坡。一九五四年初，已經年過半百的克羅克，仍然鬥志昂揚的決定重新出發，要替奶昔機尋找新的市場。第五章克羅克與麥當勞兄弟的會面一九五四年年初，克羅克趁著到西岸做商務考察的機會，特別事先打了電話給麥當勞兄弟，約定將會前來拜訪。當天中午，克羅克在中午尖峰時段的一個小時以前，就已來到麥當勞兄弟的餐廳，仔細觀察…… 附錄麥當勞的特殊之處麥當勞的成功秘訣 ◆追求「QSC」的境界 ◆幾乎是無可挑剔的薯條 ◆將烹飪藝術變成一門科學 ◆一絲不苟的嚴謹態度 ◆堅持最高的衛生標準 ◆嚴密的監督和評估制度結語 ◆閱讀小學堂名人傳記的班級讀書會教案設計 /許慧貞