走！去雜貨店買故事――博物館ⅹ高中協作的臺南地方學


	自風和日暖的鹽分地帶，到鬱鬱蔥蔥的淺山地區，一路探尋老店隱藏的生命故事，找回與地方的情感連結　　你印象中的雜貨店，是什麼樣子？是店主親切的鄰里補給站？還是空氣中瀰漫甜味、香氣與笑聲的歡樂國度？有人說，在隨處可見連鎖商店的時代裡，雜貨店終將走入歷史，但在人聲鼎沸的市場、遲暮再生的眷村、人口外移的海濱，無論何處，總有家雜貨店靜靜佇立著，與地方一同生息，照顧當地人的需求，陪伴地方邁向未來，才沒這麼容易被時間給淘汰！　　　　｜每一家雜貨店，都有屬於自己獨特的模樣｜　　以「雜貨店」為名的零售商店，乍聽之下好像都很相似？但只要跟著踏查腳步走近細看，你會發現每家雜貨店都有獨一無二的個性：　　˙瀰漫漢方香氣的中藥行兼雜貨店，不僅販售大眾口味的零食、古早味糖果，連昂貴的冬蟲夏草都能找得，兼具多元與彈性　　˙只給客人「好康」的雜貨店，從買賣日常用品、現炸點心、自栽水果，代客叫車到美髮服務通通有，多方經營回應顧客的需求　　還有未設招牌，甚至沒有門牌地址，但在地學子都知道的零食樂園；因應地方人群變遷，引進異國商品，不僅服務新客群，也發掘新商機的老雜貨店......從店主、店名、選物、陳設，都有其獨到的經營理念及策略，店家隱藏的生命故事，精采程度超乎你我的想像！　　｜雜貨店不只是店鋪，更是認識地方的窗口｜　　欲愛啥？只要向雜貨店「注文」（tsù-bûn，預訂）一聲，店家便會備妥，甚至變身快遞幫你送到家；找不到想買的商品？店家為你尋找貨源，你需要的，雜貨店使命必達！這樣的職人精神，讓雜貨店不只是買賣交易的店舖，也是一地人情互動的縮影；是跟隨社區發展、回應居民需求的場所，也是映現臺南日常風景的窗口。雜貨店內商品的選擇，折射出當地風土環境與經濟條件；透過老闆娓娓道來的店舖歷史，更能一探地方的流轉與興衰。本書以多元視角凝視雜貨店日常，邀請讀者一同認識地方的風俗與人情。　　｜化理念為行動，認識臺南，共寫臺灣的故事｜　　本書由國立成功大學「公眾歷史與博物館研究室」團隊與八所臺南高中職、超過兩百位師生攜手合作，以「雜貨店」為經，「田野調查」為緯，開啟一場歷時兩年多的奇幻之旅，透過踏查紀錄，擦去貼在雜貨店上「陳舊」、「過時」的標籤，讓我們重新看見其特色與價值。　　其中有研究人員以專業觀點主持踏查計畫及提供行動指南；有不同領域教師以多元觀點跨科合作、激盪出嶄新的教學計畫與方法；參與調查的學子更在教師及專業研究人員的引導下，學習何謂田野調查，並以澄澈的眼光發掘在地故事。而今，作者群將過程中的收穫與感動凝鍊於書頁中，讓我們跟著本書一起出發，繼續這趟旅程，到雜貨店買個值得回味的好故事吧！　　｜編排彩蛋｜　　˙一店一故事：精彩故事大公開！從明星商品、店家小祕密認識雜貨店與地方的關係。　　˙買故事的入門手札：「眉角」不藏私！揭密詳細操作步驟，手把手教你做出具體成果。本書特色　　˙重新看見傳統產業的價值：透過本書，讀者可感受雜貨店呼應地方需求的職人精神、與居民的互動連結，發現在連鎖超商遍布的時代，雜貨店不被取代的價值。本書更有新世代學子與傳統雜貨店間跨世代交流的珍貴動人場景。　　˙田野調查與實作的行動指南：本書是博物館單位與高中師生的跨領域合作實例，不僅記錄珍貴的課堂風景，書中更提到實作相關之操作理論、調查注意事項等，兼具專業性與實用性，可作為各領域探究與實作課程的參考指南。　　˙地方書寫與市民共筆協作的範例：本書透過不同領域人員的跨界協作，以多元觀點進行踏查，記錄與地方雜貨店交流互動的經歷，呈現鮮少被人關注的故事，不僅為讀者開啟認識地方的新視野，更為臺南地方史及臺灣歷史增添立體感，也是共筆書寫精采範例。專文推薦　　臺南市政府文化局代理局長陳修程　　臺南市政府教育局長鄭新輝　　國立臺灣歷史博物館館長張隆志　　國立臺北藝術大學博物館研究所副教授兼所長黃貞燕　　博物館與「小眾」一起貼近「大眾」，讓少數人的發現被更多人看見，一同自造地方歷史；同時，在實踐理念、生成展覽之外，也讓師生發現新的學習途徑。──臺南市政府文化局代理局長陳修程　　好奇臺南的校和館如何跨界嗎？好奇師生去雜貨店買了哪些故事嗎？跟著此書，您會找到一個好方法，重新思考學習、重新認識臺南！──臺南市政府教育局長鄭新輝　　這是一本屬於大家的臺南人生命史！學生們走出教室、館員們走出博物館、學者們走出研究室......在人與物的生命史故事中，重新理解地方文化的豐富意義，分析社經網絡的深層影響，並思考未來故鄉的嶄新風貌。──國立臺灣歷史博物館館長張隆志　　這項出版計畫，使得讀者們有一個好的思考與行動框架，讓地方的各種生活單元，都具有如此被透視與深度解讀的可能性，讓所有關懷家園與土地的人，都可以找到新的路徑。──國立臺北藝術大學博物館研究所副教授兼所長黃貞燕