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【电子书】越吃越瘦在地廚房
       
 
ISBN: E9786269646609
定价: NT266
售价: RM41.23
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作者: 臉書社團「新陳代謝飲食,一起來變瘦!」版主
出版社: 天下生活股份有限公司
出版日期: 2022-08-30
 
 
 
       
     
 

~運用在地食材,實踐新陳代謝飲食減重~

最完善的本土版新陳代謝飲食瘦身教戰!
從執行方法、食材清單、選購祕訣,
到菜單規劃、食譜教學、常見疑難全收錄!

 

即使是FMD初學者、廚房新手,
也能跟著作者多年經驗實作,循序漸進掌握要領,
一邊享受美食,一邊燃燒體內脂肪!

★FMD見證者感動分享★
「當我執行FMD四週期滿後,還有點捨不得結束,因為過程中看到體重或體脂率一直下降,還會很期待站上體重機呢!」──本書作者Jennifer Chen

「FMD真的是最正面又不傷身的減重法。吃原型食物、不吃加工食品,而且每種營養素都均衡攝取。」──本書作者Rita Chen

「我胖了二十五年,第一次覺得人生出現『健康減重』的希望。」──FMD見證者Pei Yen

營養師海莉.潘洛依(Haylie Pomroy)在她的暢銷書《越吃越瘦的快速新陳代謝飲食》中,設計出有別於市面上的減肥方法:制定每週飲食計劃,整個減重時期不用挨餓,利用食物的力量,來重啟身體裡失衡的新陳代謝能力。

由於其效果卓著,本書在台灣出版後引起一陣風潮。本書的五位作者更在臉書經營「新陳代謝飲食,一起來變瘦!」社團,推廣快速新陳代謝飲食。經過長期執行這套飲食方法,他們發現,FMD除了減重的效果外,還有排毒的功能。當身體內在環境變得乾淨,人的精神、體態和皮膚也會全面改善。

海莉所介紹的FMD料理,許多食材在台灣難以取得,或因仰賴進口,價錢昂貴;另一方面,台灣有許多歐美所無的在地好食材,中式烹飪法也大不相同。因此,社團成員為了讓本地食材與FMD結合,多年來與海莉團隊密切溝通,逐一確認,在海莉提出的原則上,建立起本土的實踐方法,累積豐富資訊,期能用台灣人最熟悉、便利、符合口味的方式實行FMD

本書匯集其中精華,從FMD的原理開始,逐步介紹本土食材怎麼執行運用、如何選購符合標準的食物,並且依FMD三階段原則設計一週菜單,搭配食譜教學。即使是FMD新手,或者不擅長料理的人,只要一步一步跟著本書指引,也能進入FMD旅程,不但順利減重,也變得更健康自信!

本書特色

★從FMD原理、備料、菜單、執行一步步指引,將複雜的規則,系統地分單元介紹,讓新手也能快速入門。
★整理在地的FMD食材清單,輔以表格呈現,讓各階段的食材、份量一目了然,方便好查找。
★提示選購合格產品的要領,避開不合格食物,有效率地採買當週食材。
★計劃一週菜單,並搭配食譜教學,廚房新手可先從「料理初學者一週菜單」練習,再嘗試「挑戰進階版一週菜單」,靈活變化菜色。
★整理社團多年執行FMD最常遇到的問題、困境,以QA方式進行答疑,並收錄團友的成功經驗談,希望成為您FMD路上的陪伴。

名人推薦

★劉博仁醫師健康推薦★
「對許多減重者來說,『不挨餓』是最大的福音。本書食材選擇符合功能醫學少加工、多原型、無過敏、腸道友善、多好油等概念,並且與營養醫學抗發炎、減少腸漏、改善水腫、平衡荷爾蒙、增加抗氧化的理論,有異曲同工之妙。」
 

作者簡介

臉書社團「新陳代謝飲食,一起來變瘦!」版主

Jennifer Chen、Rita Chen、Isabel Wu、Connie Su、Chloe Huang五位作者,都是臉書社團「新陳代謝飲食,一起來變瘦!」的版主。社團成立於2017年5月17日,截至目前已有將近七萬名成員。

社團一開始成立目的為推廣快速新陳代謝飲食(Fast Metabolism Diet,簡稱FMD),希望能讓更多人認識這種不用挨餓且營養均衡的減肥方式。

之後調整社團定位,期許能陪伴FMD的執行者更順利,因此著重於新手必看、在地食譜,以及解答團友提問。社團設有三部分的文章課程:FMD理論、新手怎麼開始、每個階段怎麼吃。

除了台灣以外,社團團員還遍及美國、香港、星馬等地。

 

目錄列表:

Contents

      封面
      書名頁
      序|快速新陳代謝,健康減重不挨餓 劉博仁醫師(台中市科博特診所院長)
      自序|一起做 FMD,遇見更美的自己 Jennifer Chen(臉書社團「新陳代謝飲食,一起來變瘦!」團長)
      Part1 一步步認識FMD!多年實戰經驗談 /Isabel Wu
      Part2 開始實踐!一週飲食計劃
      Part3 常見問答集與真實見證
      版權頁
 
     
     
     
 
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