天然氣泡酵素飲：超級食物！魔力排毒飲


	體內不通，則百病叢生，當身體可以順暢的循環，正常吸收、排出，身體自然好了一半。　　小時候老師問我們：當我們睡著時，人睡著了，器官還會運作嗎，會跟著我們一起睡覺嗎？對孩子來說這個問題太有趣了，課堂瞬間鬧哄哄。　　「我覺得會睡覺，人睡著了器官當然也會休息呀！」　　「我覺得不會」　　「為什麼不會？你怎麼知道不會？」　　「我…那妳怎麼知道會！」　　類似的場景在整個教室中發生，老師抬手制止了這一切，並讓我們表決，最終「睡覺時器官會停止運作」與「睡覺時器官不會停止運作」各占一半，辯論白熱化誰也無法說服誰，所有人都眼巴巴看著老師。　　她終於開口了，她說「先問大家一個問題…妳睡覺時心臟會停止跳動嗎？不會對吧，心臟停止運作，人就死了，所以答案是…睡覺時器官不會停止運作！」　　我們的身體無時無刻都在運轉著，　　其中最不可缺少的，就是「酵素」。　　現代人有太多食物可以選擇，當我們吃進很多蛋白質、澱粉、碳水化合物，若沒有「酵素」當媒介分解這些營養素，吃再多營養物，身體也無法吸收。「酵素」可以幫助消化，讓我們通便順暢，人的體內循環好，體外皮相就好，皮膚光滑細嫩，自然也顯得年輕。　　本書就是製作酵素飲的入門聖經！　　把製作的酵素飲的眉眉角角，一次報你知　　．製作酵素的工具有什麼？　　．為什麼我們使用「酵素桶」發酵？　　．為什麼不使用「玻璃瓶」發酵？　　．裝酵素飲的瓶子，為什麼要特別購買？　　．製作好的酵素飲，放久了上層會有酵素渣，可以另外取出運用嗎？　　．酵素飲要如何飲用？　　林林總總，收錄「酵素飲」全方位知識補帖　　◎製作推薦工具　　◎酵素飲的製作眉角　　◎酵素飲的飲用建議　　◎飲用酵素飲後常見的身體反應　　◎酵素飲帶來的身體變化　　◎酵素飲可以延伸、變化出哪些美食？　　◎設計SOP，把流程簡化再簡化，歸納「製作的六里路」　　在酵素飲領域中深耕多年，　　我至今還是記得第一次喝到酵素飲的那天；　　人生中總是會遇到魔幻時刻，　　嚐到第一口新鮮酵素飲的那天，就是我的魔幻時刻。


	目錄 Part 1、淺談酵素飲 ▶五星必讀的！如何製作本書酵素飲 ▶材料介紹篇 ▶製作酵素飲推薦工具 ▶酵素飲的飲用建議 ▶飲用酵素飲後常見的身體反應 ▶酵素飲帶來的身體變化 Part 2、製作酵素飲 ▶酵素飲基本製作製作的酵素飲眉眉角角，一次報你知．櫻桃水蜜桃鮮酵飲．百香果鳳梨鮮酵飲．火龍果鮮酵飲．蓮霧芭樂鮮酵飲．葡萄鮮酵飲．百香果芭樂鮮酵飲．鳳梨鮮酵飲（★影片示範）．橘子香茅鮮酵飲．蝶豆花鮮酵飲．奇異果鮮酵飲．洛神花鮮酵飲．草莓香蕉鮮酵飲．樹葡萄鮮酵飲．橘子鳳梨鮮酵飲．甜桃鮮酵飲．雙棗鮮酵飲．雙梅鮮酵飲．桑葚鮮酵飲．芒果鮮酵飲．木瓜香蕉鮮酵飲．蔬菜鮮酵飲．芭樂香蕉鮮酵飲．黑枸杞鮮酵飲．甜菜根鮮酵飲．薑棗鮮酵飲．黃耆蘋果鮮酵飲．桂花檸檬鮮酵飲．香蕉鮮酵飲．大蒜鮮酵飲．水梨鮮酵飲．番茄蘋果鮮酵飲．芭樂鮮酵飲．澎大海菊花鮮酵飲．原味 / 草莓優格番外篇、酵素飲雞尾酒！．櫻桃雞尾酒．橘子鳳梨雞尾酒．洛神花雞尾酒．蝶豆花雞尾酒 Part 3、酵素飲的延伸變化漬物．酸豆漬物．火龍果蘿蔔漬物．甜菜根漬物．泡椒．泡菜．酸白菜煎餅．蔬菜煎餅．甜菜根煎餅果醬．鳳梨果醬．百香果鳳梨果醬．櫻桃果醬．奇異果果醬．芒果果醬冰棒、軟糖．水果優格冰棒．QQ 軟糖發糕．繽紛發糕．黑糖發糕．黑糖米糕包子饅頭、涼糕．酵素白饅頭／圓饅頭．酸白菜包．千層果醬饅頭．三色涼糕延伸飲品．黑木耳飲．白木耳飲蛋捲、鬆餅．蛋捲．鬆餅麵包、蛋糕．果渣核桃吐司．桂圓紅棗黑糖吐司．玄米油核果麵包．果香帶蓋吐司．鳳梨戚風蛋糕．鳳梨香蕉蛋糕．巧克力鳳梨香蕉蛋糕