樂遊台灣・百年風華：帶你走讀老字號的傳承經營故事


	百年老店深度漫遊，帶你以旅人視角看見跨越世代的軌跡；帶你以文字尋訪全台老字號，傾聽老店的心路歷程、動人故事；再從一則則故事中，探索老店的經營智慧，走進世代傳承的百年記憶；讓你從中體驗那些乘載著不同記憶的老字號——背後珍貴且獨特的歲月痕跡。　　・台灣懷舊輕旅行，帶你用文字漫遊百年老店　　帶你從旅人視角，一窺世代傳承的堅持與初衷，並從一則則故事中，感受寶島的動人魅力，讓你彷彿走入時光隧道，親身體驗老店的迷人氣息。本書特色　　♥精選全台百年老店　　帶你從文字中探訪老店前世今生，走進承載百年的歷史記憶，並從故事中走過老店心路歷程，品味世代傳承的經營哲學。　　♥運用旅人之眼，帶你看見台灣迷人風景　　從古早味糕餅、傳統技藝，到巷弄風景，帶你品味它們背後蘊含的故事，讓你從文字中，細細咀嚼著台灣最美風景——人情。　　♥順遊路線Ｘ帶你走進懷舊時光　　全台順遊路線大集合，帶你走進大稻埕、鹿港等老街區，穿梭舊時光，邂逅寶島風華。誠摯推薦　　邱翊｜島內散步執行長　　范承宗｜藝術家　　陳美筑｜環遊世界旅遊達人　　陳添順｜鴻梅文創志業創辦人　　黃仁棟｜厚食聚落總經理　　盧文鈞｜台灣偏鄉閱讀推廣協會理事長


	目錄 Chapter 1北部基隆廣興堂青草店：走進歷史街區，體驗百年草藥風情台北峰圃茶莊：引進茶包機，打造台灣喝茶潮流有記名茶：百年有記，有趣的故事還在繼續⋯⋯ 許聚茂藥房：守護士林夜市的百年老店李亭香：百年台派糕餅新變化，拉近年輕靈魂的心龍城號：用膨皮麵和燉雞湯守住萬華的百年古早味金春發牛肉：台北老圓環內的老饕美食兩喜號魷魚焿：包容與創新交融的家常滋味新竹老鍋休閒農莊：九降風下成長茁壯的新竹老鍋米粉隆源餅行：客家糕餅，傳香百年的好滋味新復珍商行：百年傳承竹塹餅，竹塹情苗栗福堂餅行：傳遞溫情與喜氣的傳統大餅順遊景點（台北）大稻埕漫遊：舊時光融合新創意，再現大稻埕風華 Chapter2中部台中林金生香：生活記憶藏在糕餅裡，與時俱進的傳統之道大越老醋：有意釀酒卻成醋，傳香百年目鏡醋瑞成書局：精釀百年書卷氣茂川肉丸：米其林老店的百年日常彰化施美玉名香：用心做好香，歲月不如煙玉珍齋：糕餅香裡說豐年鄭玉珍餅舖：嘗一口糕餅，聽百年故事貓鼠麵：文火慢熬的堅持雲林丸莊醬油：百年醬油老品牌，創新跨界新市場順遊景點（台中）南屯漫遊：相遇南屯老街，探索在地百年風味（彰化）鹿港漫遊：到鹿港捕捉歷史的榮光 Chapter3南部嘉義金長利新港飴：媽祖婆保佑的台灣糖果台南振發茶行：茶香繞樑，百年不絕再發號百年肉粽：府城飄香百年的燒肉粽王泉盈紙莊：歷史躍然紙上度小月擔仔麵：吃巧不吃飽府城經典點心普濟殿前黃家米糕栫：府城限定普渡祭品食在福製麵：報恩的府城懷舊鍋燒意麵府城小南米糕：專注提升品質的百年竹葉米糕府城木屐百年老店：帶雙木屐送給荷蘭朋友信二竹店：沒有夕陽產業，只有夕陽心態，轉型不轉行的百年韌性盛發錫器佛俱行：低調奢華的錫器專賣店連得堂餅家：窄巷中的限定美味—每塊都獨一無二的日式手工煎餅左藤薪傳紙藝：堅持把客戶要的東西做好舊永瑞珍喜餅：百年堅持在地品味，台南中式喜餅首選榮木桶行：一直像竹子般堅韌台南麻豆助碗粿（商標註冊店）：碗粿的美味，舌頭會記住鴻權蠶絲棉被廠：手工訂製，蓋上一層溫暖的人情被福興號蘇家冰店：早晚來碗冰，心涼脾肚開大菜市福榮小吃阿瑞意麵：減法再重來的人生錦源興：用設計從新定義下個百年高雄舊振南餅店：視覺與味覺的交響曲南頭河芝麻：即使斜槓也不馬虎三和製餅舖：「搧海風」的糕餅明星花露水：從嫁妝到日常的獨特香味三和瓦窯：一磚一瓦，蓋起永恆的家屏東玉珍香餅店：一手捲出四季如春的家鄉味順遊路線（台南）民權路漫遊：復古與現代的衝撞（高雄）旗津漫遊：重回打狗第一街，古今碰撞在旗津海岸 Chapter4東部宜蘭振地餅舖：傳承糕餅與生活的連結花蓮惠比須餅舖：花蓮薯創始老店尚文堂裱褙店：框住時光的流轉順遊路線（花蓮）花蓮漫遊：深度探索洄瀾之美撰文者簡介