文豪酒癮診斷書 - 城邦阅读花园


	蘇東坡釀酒、李白嗜酒、杜甫縱酒、李清照拚酒、陶淵明醉酒…… 原來文豪們和你我一樣，都有脆弱、疑惑，及不顧一切狂歡謳歌的瞬間…… 飲酒之樂、成癮之憾古今中外皆然，請來看看精神科醫師廖泊喬如何從唐詩宋詞、成癮科學解析當時文人精采的飲酒、戒酒軼事！第一本結合「唐宋詩詞文學」、「成癮科學」的文學科普書！喝或不喝？跨時代的共同難題，邀請大家來面對！　　將進酒，杯莫停，酒酣心自開！然而小飲怡情，大飲傷身，究竟該如何拿揑？　　成癮科醫師廖泊喬拿出壓箱「酒」故事，一一說分明：　　「把酒問青天」：蘇軾超愛釀酒，究竟他酒量行不行？　　「舉杯邀明月」：李白免費替酒代言，「酒」怎麼會被李白選中？　　「白日放歌須縱酒」：杜甫喝酒來紓壓解憂，真的是這樣嗎？　　「三杯兩盞淡酒」：李清照一輩子真的與酒難分難捨？　　「能飲一杯無？」：白居易用哪些心法招式勸大家喝酒？　　「莫笑農家臘酒渾」：陸游為了健康改變了什麼生活習慣？　　「醉裡挑燈看劍」：辛棄疾號稱填詞戒酒，最後怎麼了？　　「醉翁之意不在酒」：歐陽脩決定不喝不醉了，他要怎麼做？　　「舉杯將月一口吞」：楊萬里向李白看齊，卻有不為人知的煩惱？　　「造飲輒盡，期在必醉」：陶淵明竟然是戒酒始祖？！　　從「將進酒」到「將盡酒」，廖泊喬以與酒相關的近300首「酒詩酒句」為例，讓文豪們透過自己的詩詞，說出自己的故事，並引領讀者體會唐宋文人從飲酒、酒癮到戒酒的歷程；也站在醫者角度循循提醒酒精對人的身心影響（如糖尿病），更以生花妙筆從容介紹各類的酒癮「症狀」（如戒斷現象、失眠、失憶、失智等等），深入淺出地連結這些「症狀」和腦部功能失調的關聯，並生動介紹各類酒癮治療方法，同時也加入了青少年和女性特輯，以及酒駕議題。　　詩詞中的酒，扮演著迷人的情緒催化角色，而豐富的酒形象，則透過教育文化，至今仍為歌詠傳唱的主題。若由科學與文學角度分別觀察，似乎以文學解讀酒者眾，而從科學解讀酒者少，因此若能多分享醫學常識與基本科學概念，或許大家對於酒的理解能更平衡而多元。　　《文豪酒癮診斷書》生動描繪了文豪們獨特的人生故事，並以活潑的佈局導引讀者「觀察」飲酒的各種變化，縱橫古今，交織出文學與科學的氣魄，令人嘖嘖稱奇。　　★ 書末附「酒癮小測驗」，讓讀者迅速了解15位詩人的酒癮，以及自己的飲酒習慣像誰。品酒達人、文史老師、作家、醫師盛情推薦（依姓氏筆畫排序）　　王鵬酒類專家　　王聰威小說家　　毛奇「深夜女子公寓的料理習作」飲食作家　　衣若芬新加坡南洋理工大學副教授、文圖學會榮譽主席　　祁立峰《讀古文撞到鄉民》作者　　李培瑜臺南市仁德國小校長　　宋怡慧作家、新北市立丹鳳高中圖書館主任　　金哲毅故事StoryStudio專欄作者　　邱泰源立法委員、臺大醫學系教授　　胡芷嫣故事StoryStudio主編　　吳宜蓉《歐美近代史原來很有事》作者　　林煜軒國家衛生研究、臺大醫院醫師　　范僑芯佐餐文字飲食作者　　許舒翔考選部部長　　黃世傑臺北市衛生局局長　　黃峻宏臺南市歸仁國中校長　　黃名琪臺北市立聯合醫院松德院區成癮科主任　　陳怡蓁趨勢科技文化長　　陳惠珍國立虎尾高中校長　　陳亮妤臺北市立聯合醫院昆明防治中心主任　　劉少雄臺灣大學中文系特聘教授　　歐陽立中暢銷作家、爆文教練　　蔡尚穎臺北醫學大學醫學系精神科教授好評推薦　　《文豪酒癮診斷書》從成癮與科學的角度來解釋詩詞裡與酒有關的故事，而且書裡聚焦的知名文士，如狂飲成性的李白、杜甫，以及試圖戒酒的白居易、陸游等，都是我們熟悉的大詩人，讓大家對這些可能讀過、背過的唐詩宋詞，有了更科學的理解。──祁立峰，《讀古文撞到鄉民》作者　　從飲酒到戒酒，循序漸進，知識豐富，廖泊喬嘗試跨出了醫學領域，與不同領域相結合，期待讀者一同輕鬆閱讀外，也可以對醫學與成癮科學有不同想法。──邱泰源，立法委員、臺大醫學系教授　　全書從精神科醫師的專業角度，結合文人生命歷程和詩詞，描繪出一幅又一幅跨越古今的「酒飲／酒癮」圖卷，既客觀又同理，從科學出發，最後直抵人性。──胡芷嫣，故事StoryStudio主編　　這個文學與醫學的跨界作品，嶄新而前衛地將科普妝點出生動的美麗。在詩章中，我們似乎貼近了每位大師的生命，事實上，成癮治療的精髓，也是從每位個案獨特的生命討論出發，共振出改變的能量。──黃名琪，臺北市立聯合醫院松德院區成癮科主任


	目錄推薦序奇怪的知識增加了／祁立峰樂見人文醫學跨出新領域／邱泰源唯有「癮」者留其名／胡芷嫣對酒當歌，人生幾何！／黃名琪楔子：從故宮國寶的發現談起──三千年前就有的勸人戒酒文【成癮科學】「故宮密碼」的現代轉譯──酒精成癮是一種慢性疾病！第壹篇將進酒一、來嘗一口我釀的酒，這次保證不拉肚子！ ──北宋文豪蘇軾釀的酒裡加了什麼？【成癮科學】來幫蘇軾算算他的飲酒量──酒精當量計算二、史上最「仙」的品牌代言人 ──讓李白告訴你酒有多好喝！【成癮科學】李白為什麼獨獨愛喝酒──酒的生理化學特性與腦部作用三、無奈！「白日放歌須縱酒」 ──聊聊杜甫的各種人生壓力【成癮科學】陪杜甫一起揭開藉酒紓壓的真相──飲酒與壓力調適的影響四、北宋超偶只能「淺斟低唱」？ ──柳永沒說出口的飲酒影響【成癮科學】難怪柳永也只能「為酒憔悴」──酒後身體與心理的影響五、「淒淒慘慘戚戚」時該如何排煩解憂？ ──李清照：「喝起來！」【成癮科學】怎麼看待小小清照就喝酒──青少年與女性飲酒的特點六、「兒童相見不相識」的真正原因 ──賀知章其實是個酒鬼？【成癮科學】解讀賀知章奇特行為的背後原因──長期飲酒與老年飲酒的特點七、終究是錯付了！愛有多深傷就有多重 ──破解李商隱的浪漫詞酒密碼【成癮科學】李商隱以「此情」對酒，只會「成追憶」──酒後腦部神經的三階段變化第貳篇將盡酒八、若要當他的朋友，就等著被勸酒吧 ──把勸酒寫成詩的白居易【成癮科學】和白居易分享什麼是酒精成癮──認識「酒精使用障礙症」九、樹梢上也可以開喝！──石曼卿千奇百怪的飲酒花招【成癮科學】石曼卿戒酒戒到掛──貿然停酒的戒斷症候群表現十、糖尿病患者除了少吃粥，還要注意什麼？ ──原來陸游為「它」改變了生活習慣【成癮科學】給陸游一份「健康飲食須知」──飲酒對糖尿病的影響十一、「謝謝再聯絡」還是「期待再相逢」？ ──辛棄疾究竟想對酒杯說什麼？【成癮科學】辛棄疾飲酒的誘因與矛盾其來有自──酒癮背後的腦部酬償系統十二、醉翁之意不在酒的矛盾情懷 ──歐陽脩的停酒妙計【成癮科學】跟著歐陽脩以茶代酒──嘗試幾招戒酒心法十三、戒酒必經之路的挑戰 ──回首梅堯臣的戒酒人生風景【成癮科學】不同時期的梅堯臣怎麼順利戒酒？──戒酒的各階段表現與方法十四、斷酒藥方在哪裡？ ──楊萬里如影隨形的煩惱【成癮科學】如何解決楊萬里的戒酒哀怨？──戒酒藥物簡介尾聲：沒想到大家都學我 ──陶淵明帶大家一起對酒宣戰！【成癮科學】戒酒大老陶淵明的開示──酒癮是慢性疾病，戒酒是長期挑戰！特輯：將禁酒 ──古人也酒駕！文學家的酒駕排行榜前五名後記：有幸撞見文學與醫學的相遇註釋酒癮小測驗：瞧瞧你是哪位詩詞文人？