预购商品
书目分类
特别推荐
前言/與葡萄酒的初戀 Part I:開瓶之前 葡萄酒的純度 葡萄酒的偏食症 葡萄酒的愛情考驗 青春不再 白酒的溫度 美味的順序 帶瓶酒去吧! 關於嗜好與收藏 新酒預售 邊喝邊賺 關於尺寸 無國界葡萄酒 遍地葡萄酒泉的國度 Part II:開瓶之後 【品嘗】 五彩葡萄酒 有很多條腿的葡萄酒 喝與吐之間 換不換?有關係! 矇瓶試飲 帶著杯子去旅行 【香氣】 水果與礦石 我的葡萄酒裡不禁菸 香草冰淇淋葡萄酒 葡萄花與黑醋栗葉芽 葡萄酒中的野性香氣 繁花盛開 葡萄酒裡的木塞味 葡萄酒的長度 【滋味】 天鵝絨沙發的滋味 葡萄酒的肥與瘦 好熱的葡萄酒 男人.酸味.葡萄酒 空氣的滋味 當澀味變成美味 酒精為萬惡之首? Part III:誰來晚餐 人酒配 葡萄酒殺手 日常的美味,日常的葡萄酒 紅酒的美味關係 我的白酒沒有「濕」 以一擋百的香檳 粉紅與玫瑰 不只是配甜點的甜點酒 附錄:十種關於葡萄酒的品味態度
作者簡介林裕森以葡萄酒為專業的自由作家。巴黎第十大學葡萄酒經濟與管理碩士、法國葡萄酒大學侍酒師文憑、東海大學哲學系。 原本念的是哲學,卻一頭栽進葡萄酒的世界裡,林裕森自況為「逐美酒佳餚而居」的「游牧型」作家,在地球上遷徙流蕩,四處探尋那些在人與土地的交會之下,經過時間的沉積才淬鍊而成的難得美味。 林裕森部落格:www.yusen.tw相關著作:《會跳舞的大象:裕森的葡萄酒短篇(經典修訂版)》《弱滋味──開瓶之後,葡萄酒的純粹回歸(經典修訂版)》《生命不可過濾──葡萄酒的返本之路》《飮.自然Natural Wine:獻給自然派愛好者的葡萄酒誌no.1》《歐陸傳奇食材:巴薩米克醋、貝隆生蠔、布烈斯雞、鹽之花、伊比利生火腿、帕馬森乾酪、藍黴乳酪、黑松露、白松露》《布根地葡萄酒──酒瓶裡的風景》《西班牙葡萄酒》
客服公告
热门活动
订阅电子报