【电子书】Sunny營養師的168斷食瘦身餐盤


	「168斷食」，就是16小時餓肚子、8小時狂吃就會瘦？不！關鍵在於8小時吃什麼、怎麼吃！營養師教你利用家中圓盤變身「瘦身餐盤」，均衡吃、不挨餓，連媽媽、阿嬤都成功甩肉，體脂降低、腰圍瘦一圈！「168斷食」，就是16小時餓肚子、8小時狂吃就會瘦？不！關鍵在於8小時吃什麼、怎麼吃！營養師教你利用家中圓盤變身「瘦身餐盤」，均衡吃、不挨餓，連媽媽、阿嬤都成功甩肉，體脂降低、腰圍瘦一圈！網路瘋傳、百萬點閱！幫媽媽、阿嬤168斷食瘦身成功的營養師，首度出書 // 畢業十五年後，才決心考取營養師證照的Sunny，為了全力衝刺考試，身材管理放一邊，考完試後才驚覺肚子已經掛上一圈肉，於是利用自身專業進行瘦身計劃，兩個月減掉8%體脂肪。他試過低醣、生酮、間歇斷食等各種瘦身法，深知減肥不是一天兩天的事，好好吃、能夠持續才是重點。他將「168斷食法」搭配上「瘦身餐盤」，帶入他們家的日常，不僅吃得飽足又均衡，連媽媽、阿嬤也成功瘦身，還將瘦身過程拍成影片，激勵百萬網友。 ★ 讓媽媽、阿嬤都瘦下來的飲食改造計畫 Sunny希望運用自身專業，讓家人更健康，於是幫媽媽、阿嬤進行瘦身甩脂計畫，不到一個月就看見成效，不僅體態變輕盈、瘦身有感，還讓阿嬤的血糖獲得控制。【瘦身實證①】不愛運動、胖了三十年的媽媽，終於瘦下來了 Sunny營養師的媽媽和很多媽媽一樣，忙工作、忙小孩，身材日漸失守。曾經試過生酮飲食，但無法抗拒食物的誘惑，反而變成高油高醣飲食，導致瘦身失敗。在兒子的專業協助下，以「168斷食瘦身餐盤」學會控制熱量與分量，每天吃得精采，一個月就瘦下4公斤、體脂降3%，而且持續變瘦中。【瘦身實證②】降三高、瘦15公斤，88歲的阿嬤不用再吃血糖藥 Sunny營養師的88歲阿嬤，因為捨不得浪費食物常常飲食過量，加上餐餐過油過鹹，長期下來不僅「三高」上升，體重、體脂也過高。利用均衡飲食+分量控制+168斷食，不僅幫阿嬤瘦下15公斤，連醫師也說不用再打胰島素、吃血糖藥。 ★完整ｘ全面，168斷食攻略＋瘦身餐盤曾經試過168斷食卻失敗了？如何執行才能瘦身成功？本書不僅告訴你168斷食的理論，更教你執行重點，破解實際後會遇到的狀況，以及如何因應，豐富的實戰經驗幫助你立即上手。【營養師與媽媽聯手，95道美味家常菜，打造易瘦餐盤】瘦身之路如果餐餐都是燙青菜、水煮蛋，一定無法長久，所以Sunny營養師和擅長料理的媽媽，聯手設計出95道美味的家常料理，有菜有肉有點心，讓肚子飽足、內心滿足。【六大類食物，打造均衡的瘦身飲食】減脂瘦身只能吃雞胸肉？挑對部位，雞、豬、牛都可以吃！水果太甜、糖分太高不能吃？控制分量，餐餐都能吃水果！堅果是好油脂，多吃無害？吃堅果需以「顆」計算，適度攝取才有益！以六大類營養食物為基礎，包括全穀雜糧、豆蛋魚肉、蔬菜、水果、油脂等，設計出飲食均衡、人人都可吃的瘦身料理。【用圓盤控制分量，打造專屬瘦身餐盤】分量該怎麼拿捏、可以吃多少？利用分隔餐盤或是每個人家裡都有的圓盤，分隔出六大類食物的分量，餐餐都能吃得均衡飽足不超量，照著吃自然就會瘦！本書特色 1.豐富美味，95道低醣低脂家常菜：從蔬菜海鮮到點心湯品，營養師家的瘦身餐桌大公開。 2.真人實證，破解常見問題與迷思：168斷食怎麼吃、怎麼執行才易成功，營養師仔細提點。 3.運用圓盤，人人都能輕鬆控制分量：按照書中的分量指示，一目了然的控制每餐攝取分量。營養推薦作者簡介 Sunny營養師（黃君聖）畢業於文化大學食品營養系，擁有臺灣營養師、美國ACE-CPT國際私人教練雙證照。當營養師前，為潮流服飾店老闆，在臺北擁有五間店面，長期作息不正常，體悟健康的重要，便嘗試轉換人生跑道，意外接觸到許多長輩，深感健康飲食的重要，便重新拾起營養專業，希望可以幫助更多人建立正確觀念，提升更好的生活品質。成為營養師後，最先幫助的對象就是自己的媽媽和阿嬤，用健康且容易執行的方式，幫助她們成功瘦身，並將營養學實踐於家庭日常中。常在社群媒體Youtube、Facebook、Instagram分享專業有趣的營養知識，獲得廣大的迴響。也是許多企業與媒體力邀合作與採訪的對象，分享營養、健身、瘦身等知識，是兼具實力與人氣的營養師。【現任】愛營養品牌創辦人弎弎弎有限公司負責人 FM97.3廣播節目主持人 Youtube：黃君聖Sunny營養師 Facebook：黃君聖Sunny營養師 Instagram：Sunnyi333 目錄列表: 目錄封面作者序1　正確的營養知識，能帶你遠離肥胖、減少病痛／Sunny 營養師作者序2　原來只要好好吃，就能瘦得健康／安媽前言　從潮牌店老闆到專業營養師之路 Part 1　168 斷食前，你要知道的事 Part 2　168 斷食瘦身餐盤攻略 Part 3　全穀雜糧類料理 Part 4　豆蛋類料理 Part 5　海鮮＆魚類料理 Part 6　肉類料理 Part 7　蔬菜類料理 Part 8　湯品料理 Part 9　百卡點心料理版權頁附錄1　常見堅果的建議分量附錄2　常見水果的建議分量附錄3　梯形排列法，打造瘦身餐盤



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