健康食品推薦指南：聰明選、輕鬆買，教你怎樣吃出真健康

　　此書為文邏輯觀念務實，且執行容易，對於健康食品認證的普及推廣，具有深入廣大群眾的效應。－台灣保健食品學會理事長 龔瑞林

　　相信讀者只要用心細細研讀本書，未來即使放下書、站在產品架前也不會再一頭霧水、輕易被推銷話術混淆。更懂得妥善選擇健康食品、吃出真健康。－資深醫藥記者 洪素卿

　　如果你也想要以高CP值得方式來為自己的健康加分，推薦大家可以將此書當作入門的指南，幫自己挑選出最合適的健康食品吧！－生技營養師 陳嫚羚 

　　本書最重要的其實是對健康食品觀念的建立，包括：健康食品的定義、認知，以及功效研究……等，作者都一再為讀者打開腦洞，像是：「健康食品不是藥，無法速效」、「健康食品只是輔助，並沒有療效」、「不是所有天然的食品或成分，就是安全無虞」等，希望讀者一定要謹記在心，這也是正確看待健康食品的重要觀念。－食力foodNEXT創辦人暨總編輯 童儀展先生

　　目前任職於國立彰化師範大學生物系，新竹國立清華大學生命科學院博士。學術專長為：生物分子的結構與功能。前期的研究方向為純學術，2012年之後，將所有心力投注在對社會大眾具影響的三個應用方向：

　　第一、為平價癌症標靶藥物開發, 由於癌症標靶藥物費用非常高昂，並不是平民老百姓所能夠負擔的。故於2012發起小分子老藥癌用，到目前為止已獲得有十件美國、日本、澳洲及台灣的專利證書。在2015年發起並創辦小分子老藥癌用的新藥公司，希望在不久的將來，能夠為癌症病患提供另一項可以負擔得起的選擇。

　　第二、為高品質平價保養品的開發與推行。近三年來已成功開發對人體負擔極低的保養品配方，其配方成分為美、日、德、荷等國品牌原料，也因為不做誇大的宣傳與速效的不實廣告,目前仍在努力推行中。

　　第三、為目前你看到的這本書。主要原因是大部分消費者接觸到健康食品，多是因為網路及傳直銷的通路，其次是廣播及電視購物通路，但他們不曉得可以有其他的替代產品，或是不知道如何去比較。本書希望帶給想要購買健康食品的朋友們一個選擇。