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茶的國度:改變世界進程的中國茶
       
 
ISBN: 9789888694488
定价: NT620
售价: RM96.90
优惠价: RM82.37 *
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作者: 戎新宇
出版社: 香港中和出版
出版日期: 2020-07-21
裝訂: 平裝. 全彩印刷. 248 頁. 21.
 
 
 
       
  • 內容試閱
  • 作者簡介
     
 

  .飢餓與疾病,催生了最早的「茶羹」
  .為何說茶是「液體黃金」,茶稅是「君王的點金術」?
  .鴉片戰爭背後的真正目的竟然是茶葉貿易
  .後5G時代的茶葉預言有哪些?

  從漢代張騫出使西域開通絲綢之路,及至歷代和親公主的文化輸出,茶便經由中西血脈一般的絲綢之路,流遍世界。「寧可三日無糧,不可一日無茶」,無論是農耕社會,還是遊牧民族,茶都變成眾人的生活必需。在千年茶文化的沉澱下,形成了各國的飲茶習慣和茶風俗。及至近代,對茶的瘋魔更引來大不列巔發動鴉片戰爭,間接終結中國的帝王統治,催生現代共和的新時代。茶在世界歷史推進的角色份量,遠遠比它的味道濃重得多。
  
  本書以茶的誕生、流行、傳播、發展為脈絡,通過茶的傳播反映世界格局的變化和全球化進程的推進,從經濟、政治、歷史、文化等多角度,通俗生動地展現了一個充滿想像力的茶世界。

本書特色

  1.中國知名茶人戎新宇的茶科普書 看一片茶葉掀起世界版圖的震蕩
  2.從種植、醫藥到料理,探尋中國茶文化的淵源,由中國人最早的食物——茶羹說起
  3.由餐桌、制度到貿易,追溯中國跟世界關係的變遷,茶葉由中國特產到全球流行的進程

名人推薦

  故宮研究院院長、原故宮博物院院長鄭欣淼作序推薦
  劉仲華(湖南農業大學教授,中國國際茶文化研究會副會長)
  王岳飛(浙江大學茶業發展研究院副院長,浙江大學茶葉研究所所長)
  張世康(中國茶葉流通協會專家委員會主任,中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院原院長) 
  王衝霄(央視大型紀錄片《故宮》《茶,一片樹葉的故事》總導演)
 

 
     
     
     

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