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原汁原味照食譜:不失敗的60道素料理
       
 
ISBN: 9789869521567
定价: NT230
售价: RM35.90
优惠价: RM28.36 *
库存量: 海外库存
下单时可选择“空运”或“海运”。空运费每本书/CD是RM10.00。
空运需时9-12个工作天,海运需时约4星期。
 

 
   
作者: 依照
出版社: 香海文化
出版日期: 2018-04-17
裝訂: 平裝. 全彩印刷. 160 頁. 21.
 
 
 
 
       
  • 內容試閱
  • 作者簡介
     
 

不失敗的60道素料理
讓您輕鬆上菜
享受下廚的樂趣!

 
  「美食並不一定要很多食材,只要用心烹飪,加上巧妙的搭配,以極簡單的食材,也能做出一道最美味的食物。」─ 依照法師

  佛教叢林素菜向來名聞遐邇,一般在地隨手可得的食材,就是叢林菜的主要佳餚。沒有太多華而不實的烹調方式,依著各道食材的特性,用著最省時簡易的方式調理食材,徹底展現自然食材的原汁原味,吃到最健康滿分的營養。

  本書作者依照法師,即是掌握烹煮叢林素菜要訣的佼佼者!

  放眼世界,全球日益暖化,面對生態空前重大浩劫的問題,吃素也是愛護地球的表現。依照法師心懷「推廣素食救地球」的精神與理念,把多年來在佛光山全球各道場烹煮素食料理的經驗,彙整成一道道的素菜食譜,調理出色香味俱全的菜根香,每道家常菜讓人回味無窮,更期望烹飪新手能不畏懼走入廚房,煮得輕鬆上手,吃得歡喜健康。

  《原汁原味照食譜》,期待大家照著食譜烹調都能快速上菜,吃出自然食材的好味道!

本書特色

  ★食材天然!
  以四季常見的蔬菜瓜果為主,輔以隨手可購的食材,富有營養又充滿能量。

  ★圖說完整!
  詳列每道菜餚的材料與作法,教您拿捏各食材的特性,讓新手也能煮出美味佳餚。

  ★簡單易學!
  作法簡單、明瞭,一看就懂,讓您快速掌握技巧,輕輕鬆鬆上菜。
 
  ★菜色多變!
  一份食材,多種變化,60道精選料理,無論煎、煮、炒、炸,一次上手!

 
     
     
     

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